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  • ''TAUTAVEL'' rouge 1999
  • ''TAUTAVEL'' rouge 1999
  • ''TAUTAVEL'' rouge 1999

''Tautavel'' Rouge 1999

Languedoc-Roussillon ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer à 16-17°C

  • Boire ou garder 8 ans

Aller plus loin

Le vin

**** RVF
**** Decanter
**** Gault & Millau


Cette semaine nous vous proposons une très jolie découverte aux saveurs méditerranéennes, née sur les contre forts catalans.
Du cirque des falaises calcaires de Vingrau, le domaine des Chênes domine la plaine du Roussillon et, il faut bien l’admettre, une partie de l’excellente production locale.

Alain Razungles, œnologue et chercheur à l’Ensam de Montpellier, vinifie sur ce minuscule terroir familial des vins au tempérament affirmé et à l’enveloppe de velours.
Un microclimat très sec y favorise la maturation des Syrahs, Grenaches et Mourvèdres qui composent cette cuvée Tautavel, Côtes du Roussillon Villages à la robe intense nuancée de grenat.

Au nez, les notes de cerises à l’eau de vie se dégagent, accompagnées de petits fruits rouges et noirs, de chocolat et d’épices douces.
En bouche, ce vin charnu et gras, aux tanins droits et veloutés termine sur un duo entre fraîcheur et garrigue.

C’est à coup sûr un des plus beaux représentants des vins du Roussillon, avec l’avantage d’avoir gardé un prix très très sage.
Comme nous, découvrez ce très beau vin et profitez de notre offre pour vous en offrir quelques caisses.

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