Thibault Liger Belair Clos Vougeot 2013

Le domaine Thibault Liger-Belair est situé à  Nuits-Saint-Georges. Il trouve ses origines dans la création des Etablissements C. Marey en 1720. La maison de négoce C. Marey s'associera avec le comte Louis Liger-Belair en 1852. Les Liber-Belair prendront seuls la tête de la maison en 1869 après le décès de Félix Marey. En 1982, la maison de négoce est vendue par Xavier Liger-Belair, qui décède dans la foulée. Son fils Vincent rachètera les btiments et entreprendra de créer un véritable domaine viticole bourguignon. En 2001, le domaine (dont les vignes sont en métayage), est repris par son fils Thibault qui après avoir fait des études en oenologie avait travaillé pour la société Ficofi, créée par Philippe Capdouze. Devenu une référence incontournable de la Bourgogne, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial en 2001. Les vignes sont cultivées en bio et les rendements maîtrisés. S'il explore plusieurs pistes en terme de vinification, le vigneron alterne matière et finesse en fonction des cuvées et effectue un travail très important de sélection des bois en partenariat avec ses deux tonneliers attitrés, se limitant à  un maximum de 50 % de fût neuf. Suivant les cuvées et les millésimes, la proportion de raisins entiers varie sans dogmatisme. Vigneron entier et sincère, Thibault Liger-Belair affirme un style élégant et raffiné, et ses vins ne cessent de nous enthousiasmer. La parcelle du Clos Vougeot du domaine Thibault Liger-Belair est située dans la partie sud de l'appellation, à  l'angle du mur séparant les Echézeaux du Clos-Vougeot. Son originalité tient dans la longueur de ses rangs de 200 mètres sur trois sols différents. D'abord un sol caillouteux avec une importante proportion calcaire-argile, ensuite un sol constitué de petits cailloutis à  forte proportion d'argile, enfin un sol plus fin avec des argiles et des limons. Cette diversité de terroirs donne un vin riche et dense, beaucoup plus proche de la rondeur et la finesse des Vosne-Romanée que de la puissance des Clos-Vougeot du nord de l'appellation. L'élevage de ce pinot noir a fait fondre les tanins tout en les magnifiant, proposant ainsi une bouteille taillée pour de longues gardes.