TOUR SAINT HONORÉ CUVÉE PRÉMISSE ROSÉ 2018

«Un rosé tout en douceur, fruité et frais»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Domaine : CHÂTEAU TOUR SAINT HONORÉ
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache 40% / Cinsault 20% / Syrah 10% / Vermentino 10% / Carignan 10%
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 12.5
  • Boire ou garder : 2019 - 2020
  • Couleur : Rosé

Le domaine

La Tour Saint Honoré: Un Domaine du Grand Sud

Le Château la Tour Saint Honoré est un magnifique domaine du sud du Massif des Maures qui s’étend sur trente hectares. Existant depuis le XVIIIè siècle, il dispose d’un emplacement unique. En effet, l’exposition plein sud des vignobles et le micro climat règnant au sud du massif des Maures lui offrent des conditions exceptionnelles et permettent aux cépages de développer intensément tous leurs arômes. Les Côtes de Provence et Côtes de Provence la Londe, pour les vins biologiques, créés à partir de ces vignobles offrent donc des caractéristiques propres à ce terroir unique. Les équipes du Château la Tour Saint Honoré sont souvent récompensées dans les concours tant régionaux que nationaux, pour la qualité de leurs vins et les très grandes saveurs qu’ils dévoilent. Tout cela donne aux amateurs de nombreuses raisons de tester ces Côtes de Provence excellents.

Description

L’AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu’au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte.

Après une année 2017 assez difficile en Provence, Philippe Brel, directeur d'Estandons Vignerons déclare : "C’est une belle récolte 2018 d’autant plus rassurante que nous étions encore inquiets à la mi-aout". Autant en profiter !

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