JEAN-BAPTISTE ADAM RIESLING LES NATURES 2017

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Alsace
  • Appellation : Alsace Riesling
  • Domaine : JEAN-BAPTISTE ADAM
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Riesling 100%
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2019 - 2021
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Depuis 1614, la famille Jean-Baptiste ADAM œuvre sans relâche dans les vignes et les caves. Rares sont les familles de viticulteurs qui peuvent se prévaloir de quatre siècles de passion des vins. Une passion qui se traduit par un réel amour du vin grâce à la persévérance, une recherche constante et soutenue au travers des années, de méthodes et de techniques qui en augmentent la qualité. La conversion des vignes du domaine en agriculture biologique et en biodynamie marque le début d'une nouvelle ère en 2004. Ils sont basés à Ammerschwihr.

Description

Le Riesling d’Alsace est un vin de garde qui peut se bonifier en bouteille pendant des décennies. La diversité des terroirs d’Alsace est faite pour lui car c’est un cépage qui sait se faire discret, au profit des pierres dont il tire les plus belles confidences.

Dans l'ensemble, le millésime 2017 est réussi en Alsace, avec des rapports qualité-prix accessibles. N'hésitez pas, l'Alsace est une région avec de magnifiques vins blancs, avec 10% de vins rouges. Ils sont cette année assez gouleyants, sans être trop concentrés, ce qui leur permet de garder une belle expression de fruits.

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