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4.4

 

VERGET CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU BLANC 2014

Nouveauté
Chablis Bourgogne France DOMAINE VERGET Un vin noble et pur
  • Blanc
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  • avis VERGET CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU BLANC 2014
Le domaine :

La Maison Verget : la conjugaison du talent et de l’expérience

La Maison Verget fait désormais partie des acteurs incontournables du vignoble du Mâconnais. Fondée en 1990 par Jean-Marie Guffens, cette maison de négoce bénéficie d’une solide réputation dans le milieu. Véritable entrepreneur dans l’âme, Jean-Marie décide en 2006 de faire appel à un jeune œnologue prometteur pour prendre en main les approvisionnements et le processus de vinification de la Maison Verget. Cela lui permet ainsi de se consacrer à ses autres Domaines situés dans le Lubéron. Ses vins du Mâconnais possèdent une certaine aura depuis quelques années grâce à des millésimes assez surprenants comme ceux de Pouilly-Fuissé ou encore Mâcon-Villages. La qualité de ces grands crus caractérisés par leur fraîcheur remarquable ravit les spécialistes des vins bourguignons. Cette richesse est issue non seulement du terroir incroyable qu’offre cette région mais aussi du savoir-faire des vignerons, transmis de génération en génération.

Un terroir qui frôle la perfection

Verget Chablis Premier Cru Mont de Milieu Blanc 2014 est élaboré à partir de Chardonnay cultivé sur les parcelles du village de Fleys, aux abords de Chablis. La région bénéficie de conditions optimales avec une exposition quasiment plein Sud et un sol calcaire propice aux productions de qualité. Le processus de vinification est au centre des préoccupations du Domaine. En effet, les différentes étapes de la transformation des raisins en vin sont réalisées avec minutie pour garantir une richesse aromatique et fruitée. De plus, les raisins de la propriété ont la particularité d’être vendangés relativement tôt dans le but de conserver une certaine fraîcheur, véritable marque de fabrique des vins du Chablis. Afin d’assurer une qualité irréprochable et une fermentation idéale, Jean-Marie Guffens a choisi d’élever ses vins en fûts anciens, ce qui constitue un gage de réussite pour ses productions.

Verget Chablis Premier Cru Mont de Milieu Blanc 2014 : un vin à la fois puissant et fruité

Verget Chablis Premier Cru Mont de Milieu Blanc 2014 puise sa force dans la richesse du terroir du Chablis et la fraîcheur du Chardonnay. Sa robe, d’une couleur or blanc, aux reflets étincelants démontre son prestige au premier coup d’œil. Son nez possède une élégance naturelle grâce à ses arômes de fruits blancs sur fond de minéralité. En bouche, il révèle une richesse basée sur un équilibre entre acidité, fraîcheur et longueur. Une touche à la fois miellée et boisée confère à ce millésime une dimension majestueuse. Accompagné d’un plateau de fruits de mer, ce vin ravira les amateurs de Chablis.

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