VERGET POUILLY FUISSÉ LA ROCHE BLANC 2013

«Un vin minéral et d'une grande précision»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Pouilly Fuissé
  • Domaine : DOMAINE VERGET
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2013
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2022
  • Couleur : Blanc

Le domaine

La Maison Verget : l’authenticité à l’état pur

La Maison Verget propose une gamme de produits riches et variés, s’appuyant sur la passion et le professionnalisme de de Jean-Marie Guffens. Basée en plein cœur de la Bourgogne, la propriété bénéficie d’un terroir hors-pair au sein du vignoble du Mâconnais. Au total, Verget élabore environ une quinzaine de vins issus de plusieurs parcelles appartenant à trois appellations différentes : Pouilly-Fuissé, Mâcon-Villages et Saint-Véran. Les productions sont sélectionnées chaque année suivant la qualité des raisins. La Maison est réputée pour ses grands crus d’exception, notamment le Mâcon-Vergisson, le Saint-Véran « Châtaigniers » mais aussi son remarquable Pouilly Fuissé. L’une des parcelles reines du vignoble est justement celle de Pouilly Fuissé La Roche, reconnue mondialement, jusqu’aux Etats-Unis, après que le vin du Domaine eût été lancé sur le marché américain à la sortie de la Seconde Guerre Mondiale.

Un vignoble aux atouts multiples

Le vignoble de Pouilly Fuissé compte au total près de 760 hectares basés à environ 300 mètres d’altitude. Située sur le haut de la Roche de Vergisson, la parcelle de Pouilly Fuissé La Roche bénéficie de conditions parfaites, notamment au niveau géologique grâce à un terrain argilo-calcaire peu profond et assez caillouteux. Cette richesse des sols apporte une minéralité aux millésimes du Domaine que les spécialistes apprécient chaque année. Le Chardonnay B, cépage phare du vignoble, est en général récolté en fin de saison afin de le porter à son plus haut degré de maturité et ainsi pallier une exposition Est-Sud-Est pas forcément idéale. En outre, la qualité des productions est issue de l’intelligence des propriétaires du Domaine qui ont su instaurer un processus de vinification rigoureux, basé sur des techniques traditionnelles. Cette dynamique a permis à la propriété d’obtenir les labels d’Appellation d’Origine Contrôlée et Appellation d’Origine Protégée.

Description

Verget Pouilly Fuissé La Roche Blanc 2013 : un vin à la fois puissant et fruité

Verget Pouilly Fuissé La Roche Blanc 2013 puise sa richesse dans les saveurs du Chardonnay B, réputé pour sa fraîcheur et son côté fruité. Sa robe arbore une sublime couleur jaune paille aux reflets scintillants, lui conférant une dimension féerique. Son nez, à la fois fruité et légèrement boisé, met en évidence la complexité des arômes. Sa bouche, caractérisée par de succulentes notes minérales, fait preuve d’une grande pureté et d’une très belle longueur. Ce vin, d’une fraîcheur absolue, se mariera parfaitement avec un plateau de fruits mer et ravira les inconditionnels des grands crus bourguignons.

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