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  • VIGNOBLE MALIDAIN LE DEMI-BOEUF CHARDONNAY 2019
  • VIGNOBLE MALIDAIN LE DEMI-BOEUF CHARDONNAY 2019
  • VIGNOBLE MALIDAIN LE DEMI-BOEUF CHARDONNAY 2019

Vignoble Malidain le Demi-Boeuf Chardonnay 2019

Loire , Val de Loire

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Vignoble Malidain

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2019

  • Appellation Val de Loire

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 12°

  • Température de service 8 à 10°C

  • Boire ou garder 2018-2022

Aller plus loin

Le vin

CHARDONNAY Le Demi-Boeuf

Un Chardonnay puissant avec de belles notes minérales qui se terminent par une bouche riche, franche, et une grande persistance aromatique.

A servir avec des poissons en sauce, des anguilles grillées, des plats méditerranéens, des plateaux de fruits de mer ou à l’apéritif !

Le producteur

Le Vignoble Malidain, à 25km au sud de Nantes est situé sur l’aire d’appellation Muscadet Côtes de Grandlieu. C’est en 1954 que Marcel Malidain s’installe pour exploiter alors 4 hectares de vignes et un élevage bovin… De père en fils, Michel le rejoint et décide de se consacrer uniquement à la vigne. En 2006 l’histoire se perpétue et c’est son fils Romain qui reprends les rênes du domaine. Désormais épaulé par son frère Freddy et son oncle Christophe, déjà accoutumés au vignoble, les trois vignerons élaborent des cuvées fortes de caractère !

Ils mènent le vignoble vers l’agriculture biologique, produisent des vins sans aucuns intrants d’origine animale (les vins sont certifiés « vegan »), et pour finir, certaines cuvées sont même élevées sur lies dans des œufs en béton !

Une gamme qui souffle un vent de fraîcheur, de minéralité et de gourmandise sur vos apéritifs, vos entrées froides, vos plateaux de fruits de mer ou de fromages frais ! Une jolie découverte à ne pas manquer…

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