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Viña Zorzal
Vina Zorzal Graciano 2020

Vina Zorzal Graciano 2020

Name: VINA ZORZAL GRACIANO 2020
Brand: Viña Zorzal
SKU: 5945700
Availability: OutOfStock
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Navarre , Navarre

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Viña Zorzal
Pays Espagne
Région Navarre
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Navarre

Culture Culture conventionnelle
Cépages Graciano
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder 2022-2025

Aller plus loin

Le vin

Cette cuvée a la particularité d’être élaborée entièrement à partir du cépage local Graciano. Le vin en est d’autant plus structuré et chaleureux. Ce vin au charme hispanique indiscutable nous dévoile des arômes complexes de fruits bien mûrs, rehaussés par des touches épicées marquées par une belle acidité. Cette cuvée séduisante sera la compagne idéale de vos viandes grillées et de vos plats exotiques (un tagine par exemple).

D'une belle couleur rubis, ce vin exprime des notes fraîches de fruits noirs ainsi que des notes subtiles de poivre et de cèdre. En bouche, il exhibe encore une fois de la fraîcheur et des tanins soyeux. Une belle minéralité s'ensuit dans une finale persistante. Une belle découverte!

Le producteur

C’est en 1989 que Antonio Sanz réalise son rêve de faire ses propres flacons en Navarre après avoir dédié sa vie au monde du vin. Aujourd’hui, ses fils l’ont rejoint sur le domaine et on retrouve en eux philosophie qu’Antonio leur a inculqué dès le plus jeune âge. C’est de cette relation spéciale que naît le projet Viña Zorzal en 2007.
Dans le cadre de ce projet, le domaine n’utilise que des cépages autochtones de Navarre, ce qui est rare. L'authenticité est chérie chez Viña Zorzal. Ce travail, tout en tradition, a reçu les éloges de nombreux critiques vins à travers le monde.

Les accords mets & vins

Viandes

Légumes

Tartes et quiches

Fromages

Fromages frais

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Sucrosité
Minéral
Floral
Boisé

Pour quelles occasions ?

Les avis

91/100

The varietal red 2019 Graciano was cropped from a very healthy vintage they consider exceptional, when they could bottle this wine of grapes from the village of Corella at 13.3% alcohol with a pH of 3.4, so with measured ripeness and very good health. It fermented in 10,000-liter vats with indigenous yeasts and matured in used French oak barrels of different sizes for nine months. It's herbal and vibrant, with pungent aromas of bay leaf, spicy and very tasty. This strain of Graciano seems to deliver less color and body, and the wine shows it. This is medium-bodied and has very fine tannins, pungent acidity and a long and tasty finish. The herbs turning more into flowers with time in the glass... Another bargain. 38,000 bottles produced. It was bottled in January 2021.

Wine Advocate (Robert Parker)