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  • Vincent Carême Vouvray Sec 2007
  • Vincent Carême Vouvray Sec 2007
  • Vincent Carême Vouvray Sec 2007

Vincent Carême Vouvray Sec 2007

Loire , Vouvray

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Vincent Carême

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Vouvray

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chenin

  • Température de service à 11°C

  • Boire ou garder 2 à 4 ans

Aller plus loin

Le vin

Malgré son âge, nous pouvons décerner au jeune Vincent Carême le titre de professeur.
Non seulement parce qu'il est chargé de cours au lycée viticole d'Amboise mais aussi parce qu'il possède le don d'expliquer de façon limpide et souvent lumineuse les arcanes de la vigne et du vin souvent ésotériques pour les profanes et même parfois les initiés.
Fils de vigneron vouvrillon , fin dégustateur, Vincent symbolise le renouveau tant attendu et l'avenir de l'appellation Vouvray avec ses vins tout aussi lumineux que ses explications...

Cette cuvée présente une belle couleur dorée claire.
Le nez est très fin, sur des notes de fruits blancs (pêche), d'acacia, de vanille avec une pointe de coing.
La bouche est vive, fraîche. Un beau gras est soutenu par la vivacité des arômes d'agrumes. Excellent !

Les avis

je préfère le même en version "tendre"

J

JEAN-YVES C

le

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