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Vincent Gaudry
Vincent Gaudry Sancerre le Tournebride 2020

Vincent Gaudry Sancerre le Tournebride 2020

Name: Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride 2020
Brand: Vincent Gaudry
SKU: 5997700
Availability: OutOfStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

Loire , Sancerre

4.7/5 (3 avis client)

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Vincent Gaudry
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Sancerre

Culture Culture biodynamique
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder 2022 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Age des vignes : 35 ans

Terroir : Argilo-calcaire / Silex / Caillottes. Vignes plantées sur les Collines de la commune de Sancerre, Saint Satur et de Sury-en-Vaux.

Vinification : Vendange manuelle. La fermentation est thermo-régulée en cuve inox.

Elevage : 8 à 10 mois en cuve. Filtration naturelle par le froid. Le vin peut présenter un léger dépôt.

Dégustation : Le Sancerre Tournebride est un très bel exemple de sancerre , prêt à boire, sans aucun artifice boisé. On apprécie particulièrement son profil frais et élégant, aux notes épurées de menthe, de glycine, de zeste d'agrumes, de pomelos. La bouche est fine, tendue, précise, de parfait équilibre et bien sûr de grande fraîcheur.

Accords mets & vin : Tout simplement en apéritif ! Autour d’un plateau de fruits de mers (bulots, crevettes, huitres), poissons crus et marinés et/ou carpaccio des mets aux saveurs iodés, crus ou cuits, tel que coquillages, moules, palourdes, clams. Cuisine asiatique (sushi et sashimis). Poissons blancs grillés. Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais). Fromages de chèvres frais et affinés

Le producteur

Vincent Gaudry, la pure expression du terroir Sancerrois…

Vincent Gaudry est le digne successeur de son domaine familial, à Sury-en-Vaux non loin de Sancerre, qu’il cultive depuis 1993. Son vignoble s’étend sur 11 hectares, dont 90% est planté en Sauvignon blanc et 10% en Pinot noir. Dès sa reprise de l’exploitation, il entreprend progressivement le passage à l’agriculture biologique puis biodynamique.

Une aubaine pour ses parcelles réparties sur les trois types de terroir de l’AOC : argilo-calcaire, Silex et Caillotes.

Le travail au Chai est, lui aussi, dans le respect de l’expression de la nature et des raisins. Peu voire pas d’intervention et les vins en ressortent avec un supplément d’âme !

Les Sancerres signés Vincent Gaudry sont dynamiques, vivants, justes et expressifs !

Les accords mets & vins

Légumes

Salades

Poissons

Grillades de poissons

Fromages

Fromages frais

Cuisine du monde

Viandes

Vollailles

Son goût

Fruité
Minéral
Floral
Puissant
Sucrosité
Epicé
Boisé

Pour quelles occasions ?

Repas festifs

Les avis

92/100

Striking nose of yellow grapefruit and candied lemon peel that’s far removed from the norm for this appellation. Attractive interplay of creaminess with flinty freshness on the medium-bodied palate. So clean at the long, stony finish that it’s hard to believe it has 14% alcohol! From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink now.

James Suckling

92/100

From 35-year-old vines planted on the hills of the commune of Sancerre, Saint-Satur and Sury-en-Vaux, the 2020 "Straight Outta" Sancerre Tournebride (identical with the Sancerre Le Tournebride) assembles all three Sancerre terroirs: terres blanches (Kimmeridgian marl), caillottes (weathered limestone) and flint (silex). Fermented in wooden casks and stainless steel and aged for about 10 months on the lees, this opens with a clear, rich and initially a bit lactic bouquet of ripe, white fruits (even honeydew melon aromas are displayed) and a hint of mocha. With more aeration, the nose becomes fresher and more citric as well as complex and mineral. On the palate, this is a full-bodied, elegant and refined but most of all generous and textural Sancerre with juice and power but also mineral grip and tension. I find the Tournebride a bit less pure and dramatic compared to the Mélodie, but it will probably satisfy more palates. 14% stated alcohol. Natural cork. Tasted in March 2022.

Wine Advocate (Robert Parker)