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Vins rouges pour une soirée romantique

Un dîner romantique est l'occasion parfaite pour déguster un vin rouge. Moins excessif qu'un champagne, le vin rouge se marie avec les mets les plus raffinés pour séduire votre moitié. Avec une palette aromatique allant des fruits rouges et noirs au chocolat en passant par le cuir, il existe une cuvée pour chaque palais et chaque intention.

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Vins rouges pour une soirée romantique

Associé depuis des millénaires à l'amour, le vin, et plus particulièrement le rouge, est le compagnon idéal pour un dîner romantique. Sa robe rouge rappelle la couleur de l'amour tandis que sa texture onctueuse et veloutée réconforte. Un dîner aux chandelles, une bouteille de vin rouge puissant et envoûtant et vous voilà noyé dans l'ivresse... Des sentiments. Pour séduire chaque cépage à ses caractéristiques. Popularisé aux Etats-Unis par le film Sideways, le Pinot Noir est le cépage romantique par excellence. Frais et délicat, il offre en bouche des arômes de fruits rouges et noirs qui s'associent à des tanins doux. Autre profil d'amoureux autre cépage, la syrah a une structure plus riche et tanique. On découvre en bouche des saveurs fruitées et poivrées.
Côté accords mets et vins, sur une table de Saint-Valentin, on retrouve des viandes rouges accompagnées de vins de Bordeaux. Les vins rouges de Bourgogne se marieront également très bien aux plats mijotés. Enfin, faites passer un message à votre moitié avec une cuvée au nom évocateur.

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