VINTAGE 1985

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Vintage 1985

Porto

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Fonseca Guimaraens

  • Pays Portugal

  • Région Porto

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1985

  • Appellation Porto

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Touriga Nacional

  • Température de service Décanter plusieurs heures avant le service

  • Boire ou garder Dés maintenant et pour l’éternité

Aller plus loin

Le vin

95/100 Parker

Crème des portos, le vintage est un chef-d'œuvre qui ne prend forme que lors d’années « déclarées », c’est à dire faisant l’objet d’une démarche officielle de la maison, et bien entendu d’une clémence climatique. Chez Fonseca, ils sont issus de vendanges provenant de plusieurs quintas. Mis en bouteille avant deux ans, les portos vintage vieillissent alors dans leur écrin de verre pour des décennies. Le Vintage 1985 de Fonseca commence sa longue existence, vin puissant à la dense robe pourpre. Plein, corsé, au nez d’épices orientales, de mûres, de raisins mûrs, d’une profondeur incroyable, il explose littéralement. Sans fin.

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