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Vouvray
Domaine Huet
Vouvray ''Clos du Bourg'' Première Trie, Blanc Moelleux 1971

Vouvray ''Clos du Bourg'' Première Trie, Blanc Moelleux 1971

Loire , Vouvray

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Huet
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 1971
Appellation Vouvray

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chenin
Température de service Glacé vers 5°C et laisser s'ouvrir
Boire ou garder Délicieux avec encore des réserves

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Le vin

Si toute la décennie 70 avait suivi la logique du millésime 71… Ce ne fut pas le cas, mais ce Clos du Bourg nous réconcilie avec la belle décennie. Portant la couleur de la résine fossilisée de Sibérie, c’est un nez de soleil qui émane de ce liquide brillant. Scintillant de notes de fleurs séchées, d’abricot au summum de la maturité, le nez est un festival. Que dire alors de la bouche, dispensant avec une égale intensité sucre et acidité. La longueur en bouche porte ce vin au delà des usages. Son origine noble l’a rendu fortement original…