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VOUVRAY ''Le Haut-Lieu'' blanc moelleux 1997

Loire , Vouvray

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Huet

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1997

  • Appellation Vouvray

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chenin

  • Température de service Très frais vers 5°C

  • Boire ou garder Potentiel exceptionnel de plus de 20 ans

Aller plus loin

Le vin

Le cadastre viticole ne s’y est pas trompé en utilisant comme nom de cette parcelle une métaphore de qualité.
Car le Chenin trouve ici un terrain de prédilection, ou mieux, un podium permanent.
Millésime chaud s’il en fut, l’année 1997 a permis un développement légendaire du Botrytis cinerea, rôtissant les raisins, desséchant les grains. Typiquement Vouvray par son fruit mûr, miellé et frais, ses notes d'agrumes et son côté floral.
Vin riche et vif, avec beaucoup de volume en bouche il restitue le soleil de son millésime.

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