VU D'EN HAUT JEFF CARREL ROSÉ 2018

«Nouveau rosé engagé et bio de Jeff Carrel!»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : JEFF CARREL
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Merlot
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 12.5
  • Boire ou garder : 2018 - 2020
  • Couleur : Rosé

Le domaine

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Description

"C’est à mon sens, ce qui explique l’étonnante fraîcheur et finesse de ce millésime" dit-on au domaine Gauby tendis que qu'au Mas Amiel on dit que "c’est un millésime extrême, un millésime de vigneron et de signature, c’est-à-dire qu’il a fallu être vigneron depuis le débourrement jusqu’à la rentrée des raisins" analyse Nicolas Raffy.

Une robe entre le pétale de rose et l’œil de perdrix. Un nez discret sur des notes épicées et minérales.
La bouche est élancée avec une aromatique intense et très épicée. La finale accentue les sensations d’amertume et de fraicheur le tout est harmonieux.

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