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Wellington est non seulement la capitale de la Nouvelle-Zélande, mais c'est également le nom officiel de la région au sud de l'île du Nord. Wairarapa, située au sud-est, est la seule région viticole de ce district. Martinborough, est une ville, mais c'est aussi « l'appellation » la plus vieille et la plus réputée de Wairarapa. On y produit principalement du Pinot Noir (cépage de Bourgogne rouge) qui fait de merveilleux vins d'une extrême finesse. Le Sauvignon Blanc, très présent également, est beaucoup plus pur, plus minérale et plus fin que son voisin fruité, riche et mondialement connu de Marlbourough. En terme de production, Wellington est la sixième du pays, mais contribue énormément à la bonne réputation des vins de Nouvelle-Zélande.

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