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Whiskies et Spiritueux Whiskies fruités

Plus accessibles que les puissants tourbés, les whiskies fruités dévoilent des notes de fruits blancs et jaunes. On associe facilement ce style aux whiskey irlandais qui grâce à une triple distillation dévoilent un style plus léger en bouche. Découvrez notre sélection de whiskies fruités, d’Irlande et d’ailleurs dans notre sélection à prix canon !

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Whiskies et Spiritueux Whiskies fruités

Bien qu’élaborés à partir de céréales, certains whiskies dévoilent des arômes de fruits. Plus légers en bouche, ils sont appréciés par beaucoup d’amateurs, plus ou moins connaisseurs. Dans la famille des arômes fruités, on retrouve différentes sous-familles. Celle des fruits blancs (poire, pomme), celle des fruits jaunes (abricot, pêche), celle des fruits exotiques (ananas, banane, mangue), mais également celle des fruits rouges (cassis, fraise, framboise) et celle des fruits secs.

Les whiskeys irlandais sont connus pour leurs notes fruitées. Ils utilisent évidemment les mêmes ingrédients que les autres whiskies (levure, céréales et eau) mais c’est dans la méthode d’élaboration que la différence naît. Les distilleries irlandaises utilisent des alambics plus grands, mais surtout une méthode de triple distillation (contrairement à la double distillation utilisée partout ailleurs). Cette méthode permet d’apporter plus de souplesse au whisky en éliminant les arômes plus lourds pour découvrir ceux de fruits.

L’orge utilisée est également non maltée, les arômes imposants de tourbe masquant les autres.

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