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WHISKY HIGHLAND PARK 18 ans

Whisky

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Highland Park

  • Pays Spiritueux

  • Région Whisky

  • Couleur Spiritueux

  • Appellation Single Malt

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Malt

  • Température de service Quand bon vous semble

  • Boire ou garder Dés à présent

Aller plus loin

Le vin

Le 18 ans d’âge est un cru particulièrement apprécié des dégustateurs : il associe équilibre et élégance avec brio. Élevé pour partie en fût de sherry, ce whisky est marqué par des arômes subtils de violette et de lilas. On apprécie aussi ses notes de cacao soulignées par des touches mielleuses des plus exquises. La complexité aromatique de ce grand cru de whisky nous révèle même des arômes d’épices et de fruits secs qui se dissipent délicatement dans des teintes de fruits à coques (noix, amandes).

Appréciez cette référence en matière de single malt au coin du feu avec quelques noix de cajou, un saucisson au poivre et un assortiment de fromages à pâtes dures.

Le producteur

La distillerie Highland Park se situe en Ecosse, au cœur d’un archipel bien connu des amateurs de whisky : les Iles Orcades. Ces îles sont presque à la même hauteur qu’Oslo, Norvège. On image donc les influences marines et très fraiches que cette position géographie insinue. Prises dans le tourbillon salin de l’air marin, les maltes traitées de manière traditionnelle au sein même de la distillerie s’enrichissent d’effluves particulièrement intenses autant que fraîches.

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