WHISKY LAPHROAIG QUARTER CASK ÉTUI

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Whisky
  • Domaine : LAPHROAIG
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Degré d'alcool : 48
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Laphroaig : une référence des whiskies de l’île d’Islay

Aujourd’hui, le nom même de Laphroaig reste indissociable des whiskies produits sur cette île d’Islay. Un pur whisky écossais, produit et élaboré selon des règles et un savoir-faire spécifiques. Associé à la qualité des single malts écossais, le whisky Laphroaig a été créé en 1815 par Donald Johnson. L’eau de source du Kilbride Dam participe au caractère spécifique de ce single malt, qui doit aussi sa réputation à cette tourbe, richement chargée des algues de Glenmachrie. De la distillation au vieillissement, en passant par l’assemblage, Laphroaig reste attentif à chaque étape de la production, afin de garantir un single Malt écossais caractéristique et inoubliable.

Laphroaig Quarter Cask : l’ambition de l’excellence pour un single Malt d’Ecosse

Non filtré à froid, le whisky Laphroaig Quarter Cask bénéficie des mêmes ingrédients que les autres whiskies de la marque. L’eau de source et la tourbe iodée font partie des éléments qui donnent ces arômes si particuliers à ce whisky écossais. Mais ce whisky Laphroaig Quarter Cask fait également l’objet d’une élaboration spécifique avec une double macération dans des ex-fûts de bourbon. Le vieillissement est comparable, dans un premier temps, à tous les whiskies Laphroaig. Ce n’est qu’ensuite qu’il est transféré dans des petits fûts, où il va terminer son vieillissement et acquérir cette richesse aromatique unique. Ces petits fûts lui ont donné son nom, puisqu’ils sont désignés sous l’appellation de Quarter Cask.

Description

Whisky Laphroaig Quarter Cast : un concentré des richesses d’une grande marque

On reconnait les arômes tourbés de la marque au nez mais on devine aussi l’originalité de cette cuvée si emblématique de Laphroaig. La belle robe dorée et ambrée à la fois est suivie par ce nez ample et ferme. La tourbe grasse et le chocolat dominent les effluves, mais l’aération permet l’émergence de ces notes iodées, qui évoluent peu à peu vers des effluves sales. En bouche, l’équilibre semble parfait entre les notes tourbées et fruitées, avant que ne se dégagent ces pointes de café torréfié subtiles mais tenaces. Caramel, vanille, et notes boisées caractérisent enfin ce whisky Laphroaig Quarter Cast, qui se révèle être un whisky unique, que l’on reconnait entre tous. Avec ce whisky Laphroaig Quarter Cast, la marque a su envelopper les notes tourbées de ses eaux de- ie d’une douceur équilibrée et fruitée , un résultat absolument unique.

Notes et Références

International Wine & Spirit Competition en 2013.: Médaille d’Or

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