WHISKY LAPHROAIG TRIPLEWOOD

«Numéro 1 des malts islay dans le monde!»

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Whisky
  • Domaine : WHISKY LAPHROAIG
  • Couleur : Spiritueux
  • Degré d'alcool : 48

Description

La distillerie Laphroaig a été créée en 1815, elle est la figure emblématique de l'île d'Islay. Son caractère est unique car les whiskies ont des notes fumées et iodées.
La distillerie Laphroaig est située sur la terre de prédilection des whiskies tourbés aux saveurs iodées et fumées si particulières. La tourbe de la distillerie est en effet particulièrement riche en algues. De plus, l'air maritime d'Islay influence également toutes les étapes de la fabrication.

Laphroaig est l'une des dernières maison à posséder des aires de maltage traditionnelles. Ensuite, lors de la distillation,seul 18% du distillat sont sélectionnés pour vieillir en fûts de bourbon provenant de la distillerie Maker's Mark, l'un des bourbons parmi les plus reconnus au monde.
Laphroaig Triple Wood bénéficie d'un équilibre unique grâce à un élevage dans trois types de fûts (américains, écossais et ceux typiques de la distillerie: les quarter casks). La maturation finale a lieu dans des fûts de chêne européen rigoureusement sélectionnés. De cette triple maturation résulte le mariage aromatique parfait entre la tourbe, le chêne et le xerès, tout en conservant le style iodé et tourbé si caractéristique de Laphroaig.Laphroiag Triple Wood n'est pas filtré à froid afin de préserver ses arômes.

Le Laphroaig Triple Wood est d'une belle couleur jaune or brillant. Les notes agréables d'abricots bien mûrs et de raisins évoluant sur les fruits secs. Avec un peu d'eau, les notes tourbées et fumées se réveillent. Au niveau du palais, on observe une belle puissance tourbée avec des arômes de vanille. Avec de l'eau, des arômes d'agrumes laissent s'exprimer. La finale est longue et généreuse.

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