WHISKY STRATHISLA 12 ANS ÉTUI

«La plus vieille distillerie des Higlands opérationnel: un morceau de l'histoire du Scotch»

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Whisky
  • Appellation : Single Malt
  • Domaine : STRATHISLA
  • Degré d'alcool : 40
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Strathisla : La plus vieille distillerie d’Ecosse reste fidèle à la tradition

Fondée en 1786 par John Taylor, sous le nom de « Miltown », Strathisla est la plus vieille distillerie encore en activité dans les Highlands écossais. C’est en 1950 que cette petite entreprise est rachetée par Chivas Brothers et fut rebaptisée Strathisla. Malgré une activité intensive, la distillerie ne s’est jamais détournée des traditions qui lui sont chères. L’eau de la source Fons Bulliens, célèbre pour sa pureté est utilisée pour le brassage. Réputée pour produire un single mat vieilli en fut de chêne, la distillerie Strathisla ravie les amateurs depuis de longues années en leur promettant un whisky aux rondeurs incomparables.

Speyside : terre fertile

La distillerie Strathisla situe dans la région de Speyside. Cette partie de l’Ecosse est arrosée par deux rivières : la Spey et la Livet. Si de nombreuses distilleries sont implantées dans cette région Ecossaise c’est grâce au climat tempéré ainsi qu’aux nombreux cours d’eau qui rendent la culture de l’orge particulièrement prolifique. Entourée par les montagnes cette région a également offert d’excellents refuges aux clandestins à l’époque de la distillation clandestine.

Description

Un spiritueux noble et savoureux

Produit dans la tradition, ce single malt présente de grandes qualités gustatives . Moelleux et « shérissé », ce whisky de couleur or à reflets ambrés est une perle rare. Le nez est dominé par une subtile note boisée et fruitée. Gourmande, la bouche sèche est marquée par des arômes de fruits secs, de miel et de chocolat noir. La finale, de longueur moyenne, évolue vers des notes de réglisse et de vanille. Un grand classique pour accompagner vos fins de repas.

Notes et Références

Jim Murray : 87/100
International Spirits Challenge : médaille d’or
International Wine & Competition : médaille d’or

Avis des clients

4/5

(1 avis)

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JC

Ce n'était pas une découverte pour moi mais j'aime en voir toujours à la maison !