WHISKY TALISKER PORT RUIGHE ETUI

«L'iode des embruns le moelleux du Porto, une alliance magique !»

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Whisky
  • Appellation : Single Malt
  • Domaine : TALISKER
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Degré d'alcool : 45.8
  • Boire ou garder : Se conserve plusieurs mois ouvert
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Talisker : la survivante

Sur l'île de Skye, îlot balayé par des vents violents et une nature sauvage au large des côtes écossaises, se dresse une petite distillerie, dont le nom n'est plus à refaire. Il s'agit de l'entreprise Talisker, fondée en 1830 par deux frères, les MacAskill, passionnés de spiritueux et de commerce. A l'époque, une légende fait le tour de l'Ecosse : il était dit que l'île comptait plus d'une dizaine de distilleries, mais aujourd'hui, seule Talisker subsiste. C'est la société Distillers Company Ltd qui a racheté l'entreprise en 1925, reprise plus tard par Guiness. Aujourd'hui classée parmi les meilleures distilleries d'Ecosse, Talisker est détenue par Mark Lochhead,

Talisker : une patte reconnaissable

Les amateurs de Talisker vous le diront : on reconnaît ces single mat dès la première gorgée. Avec des saveurs puissantes et épicées, mais aussi ce côté iodé, caractéristique du décor marin qui entoure la distillerie, ses notes de tourbe et de lave, dû à la terre volcanique du paysage. Une rencontre inédite et raffinée, propre aux whiskies de la maison Talisker, issus de cépages 100% malt. Et s'il y a bien un autre ingrédient qui différencie les whiskies Talisker des autres, c'est l'utilisation d'une eau douce et tourbé. Elle ne provient pas des rivières et des ruisseaux environnants, mais bien de 21 sources souterraines de Hawk Hill, que l'on trouve à proximité de la distillerie. Une touche unique, qui donne toute sa saveur et son authenticité aux cuvées Talisker. Talisker s'illustre parmi les meilleures entreprises d'Ecosse dans les Classic Malts, grâce à son savoir-faire et ses recettes élaborées de façon traditionnelle, avec un lent refroidissement.

Description

Whisky Talisker Port Ruighe : un classique en édition limitée

Le Whisky Talisker Port Ruighe est une déclaration d'amour à l'Ecosse. En effet, Port Ruighe est le nom gaélique du principal port de l'île de Skye. Ce nom rend aussi hommage aux marins écossais, qui assuraient la commercialisation du Porto à travers le monde. Une occasion de rappeler que ce whisky a d'ailleurs subi une double maturation unique en fût de Porto, qui lui confère douceur et rondeur. C'est un Talisker classique avec son caractère maritime et volcanique, auquel on a ajouté des notes de fruits rouges apportées par les fûts de Porto. Tel un bijou de luxe, ce whisky a une belle couleur or. Riche et équilibré, avec ses parfums de fruits mûrs et de fumée, on se laisse envahir par un subtil mariage de caramel, de miel, de menthe et de fruits rouges. Si vous êtes friand de saveurs fruitées, rajoutez un trait d'eau pour qu'elles ressortent davantage. A la dégustation, c'est le côté poivré qui prend l'avantage, avant de laisser place à la tourbe, la fumée et les épices. Un précieux mélange qui devrait ravir les férus de whiskies de caractère.

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