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Scotch Whiskey
Tormore
Whisky Tormore 16 Ans Coffret

Whisky Tormore 16 Ans Coffret

Name: WHISKY TORMORE 16 ANS COFFRET
Brand: Tormore
SKU: 5569500
Availability: OutOfStock
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Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Tormore
Pays Royaume Uni
Couleur Spiritueux
Millésime 16
Appellation Scotch Whiskey

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 48°

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Le vin

Couleur : vieil or à reflets cuivre orangés. Nez : capiteux, ferme. Il va d’emblée à l’essentiel, c’est-à-dire l’orge maltée, le miel de bruyère, les fruits confits (pêche, abricot), exotiques (kiwi, cumbava). L’ensemble est d’une remarquable plénitude. De la glace vanille et des noix de coco viennent au fur et à mesure recouvrir d’une pellicule blanchâtre la palette olfactive. Bouche : à la fois délicate et exubérante. Des fruits exotiques (mangue, passion) envahissent d’un coup le palais. Une fois passée cette entrée en matière que le nez n’annonçait pas forcément, elle fait preuve d’un équilibre salin époustouflant. Lactique, elle se prolonge sur des notes de chocolat au lait, de noix fraîche et de vanille. Au fur et à mesure, une belle amertume de fruits (peau de pêche) enrobe les papilles. Finale : longue, tendue. Son registre épicé s’est mis en place. Du poivre noir, du gingembre frais et des clous de girofle sont là pour en témoigner. Elle s’assouplit à peine et propose ensuite de savourer quelques fruits frais (ananas, pomme mûre). La rétro olfaction est gourmande (calisson d’Aix) et le verre vide est terrien et champêtre (pissenlit, marguerite).

Le producteur

Fondée en 1958 par le groupe Long John Distillers, Tormore fut la première distillerie construite au XXème siècle. Située au détour d’un virage en arrivant à Grantown on Spey, elle fut réalisée par l’architecte Sir Albert Richardson. Ses bâtiments sont désormais classés. En 2005 elle devient la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) et contribue à la production de nombreux blends dont le Ballantine’s.

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