XAVIER VIGNON ARCANE XV LE DIABLE 2015

«94/100 Robert Parker !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : XAVIER VINS D'EXPERTS
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Mourvèdre 100%
  • Boire ou garder : 2017 - 2030

Le domaine

Xavier : Un nom qui révèle bien plus qu’un domaine

Les vins Xavier représentent une grande originalité dans le paysage de la viticulture française. En effet pour élever des vins élégants et caractéristiques de chacune des appellations concernées, Xavier Vignon ne s’appuie pas à proprement parler sur un domaine au sens traditionnel du terme. Après des études en sciences naturelles et en musique, Xavier Vignon décide de vivre de sa passion et s’inscrit par la suite en prépa oenologie. Diplôme en main, il part pour l’Australie mais le mal du pays le rattrape et il décide de terminer son tour de France des vignobles, la Vallée du Rhône étant le dernier à faire. Il y devient œnologue conseil en 1996 et y accompagne des centaines de domaines réputés et décide de sélectionner les vignes de certaines parcelles afin d’imaginer et d’élever des vins à la qualité rare. Loin des contraintes d’un domaine traditionnel, les vins Xavier représentent pour chaque appellation une tentative d’élevage du vin parfait, du vin idéal. De la culture de la vigne au travail à la cave, en passant par le travail des sols ou encore l’élevage des précieux breuvages, chaque aspect a son importance et Xavier Vignon s’efforce de tout contrôler et de tout organiser pour sublimer chacune de ses cuvées.

Description

Millésime 2015:
L'interprofession des vins de la vallée du Rhône parle d'un millésime « exceptionnel » donnant des vins très colorés et aux « beaux arômes de fruits ».

Ce Xavier Vignon Arcane XV Le Diable 2015 émane des arômes de fruits noirs et d’épices. C’est un millésime à l’acidité intégrée et très bien structurée.

Avis des experts

Robert Parker

94/ 100

Avis des clients

5/5

(5 avis)

NI

----

JN

excellent