XAVIER VINS CHATEAUNEUF DU PAPE ANONYME 2015

«94/100 Robert Parker !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : XAVIER VINS D'EXPERTS
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Boire ou garder : 2018-2035

Le domaine

Oenologue-conseil, flying winemaker, vigneron, négociant… Xavier Vignon a déjà beaucoup de cordes à son arc ! Spécialiste et amoureux du Grenache de la Vallée du Rhône, c’est là bas qu’il décide de poser ses valises et d’installer sa propre Maison de Négoce : Xavier Vins. Grâce à ses nombreuses expériences et son talent de vinificateur, il obtient la possibilité d’acquérir des raisins de grande qualité, aussi bien issus de petites propriétés que de domaines reconnus. Il se lance alors dans l’aventure, avec à coeur de représenter au mieux les appellations de la Vallée du Rhône qu’il chérit et ce, à un prix abordable et sans concession de qualité. Les amateurs ne s’y trompent pas, le rapport qualité/prix est exceptionnel et les vins d’une grande finesse.

Description

L’AOC Châteauneuf-du-Pape
Entre Avignon et Orange, les 3200 hectares du vignoble de Châteauneuf-du-Pape dominent la plaine du Comtat. Dans le village, au pied du Château, ancienne résidence papale du 14e siècle, les rues sont ponctuées de fontaines… et de caves de dégustation où mieux découvrir la célèbre appellation. Au-delà de la diversité de ses 13 cépages, celle-ci est surtout caractérisée par l’homogénéité de ses sols. Son terroir calcaire produit d’amples blancs aromatiques et dotés d’une belle fraîcheur. Les argiles à galets roulés, au sud, s’expriment quant à eux dans les rouges généreux, ronds et structurés qui illustrent le style classique de l’appellation. Au Nord enfin, les terroirs sablonneux produisent des rouges légers mais fins et épicés, dont on n’a pas fini d’entendre parler… C’est ici que naquit la notion d’AOC poussée par le baron Leroy propriétaire du Château Fortia à Châteauneuf-du-Pape : mesures mises en place dès 1923 qui permis à Châteauneuf de retrouver un haut niveau qualitatif et qui permit à Châteauneuf de devenir l’une des 1ères AOC en 1936.

Millésime 2015:
L'interprofession des vins de la vallée du Rhône parle d'un millésime « exceptionnel » donnant des vins très colorés et aux « beaux arômes de fruits ».

Avis des experts

Robert Parker

94-94/ 100

Xavier Vignon est l'un des plus grands consultants en vinification du Rhône. Il n'est donc pas surprenant qu'il ait eu accès à de très bons fruits pour son Chateauneuf du Pape Cuvée Anonyme 2015. Fait révélateur, le mélange omet complètement la Syrah, contenant 60% de Grenache, 25% de Mourvèdre, 8% de Counoise, 4% de Vaccarèse et 3% de Muscardin. Des notes florales et des cerises mûres apparaissent avec de la réglisse et de la vanille (un quart du vin a été élevé en fûts neufs), mais ce n'est pas une version boisson-maintenant de CdP. Ce vin corsé arbore de larges épaules, un centre moelleux et crémeux et une finale musclée chargée de tanins mûrs et d'épices. Donnez-lui quelques années de douceur, et buvez-le au cours des 15 prochaines années.

Avis des clients

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