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681 Avis clients

4.4

 

ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER CALCAIRE 2013

Nouveauté
Alsace Gewürztraminer Alsace France DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
  • Blanc
  • Vin bio
  • En stock
  • 13.8% Volume
  • bouteille 75 cl

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22 29.9
  • Description
  • 3 avis ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER CALCAIRE 2013
Le domaine :

Dans le Haut-Rhin, en Alsace, le Domaine Zind-Humbrecht est unanimement proclamé par la critique comme l’un des 3 meilleurs d’Alsace. Dans la famille Humbrecht, on nait viticulteur de père en fils depuis 1620. C’est aujourd’hui Olivier Humbrecht, premier français à obtenir le prestigieux titre de Master of Wine, qui tient cette propriété familiale s’étendant de Thann, partie la plus méridionale des crus alsaciens jusqu’à Hunawhir : plus de 40 hectares de vignoble cultivé en biodynamie certifiée Ecocert depuis 2002. D’où l’énorme diversité de terroirs sur lesquels croissent les cépages locaux : riesling, pinot blanc, auxerrois, gewurztraminer, pinot gris, muscats … Ceci est à l’origine du large panel des crus élaborés, la famille s’attachant à faire découvrir les expressions les plus pures des cépages et de leurs terroirs.

Le Gewurztraminer Calcaire provient de l’assemblage de baies issues de deux parcelles d’une trentaine d’années, l’une située sur Gueberschwihr à proximité du Goldert, l’autre sur le Grand Cru Hengst. Ces deux terroirs marno-calcaires, exposés plein est, sont de grands révélateurs des facettes du Gewurztraminer. Les raisins, jugés assez riches en sucres, sont récoltés manuellement, puis vinifiés de manière traditionnelle, tout en douceur, pour optimiser leur expressivité. A l’issu de lentes fermentations, les vins sont élevés au moins 6 mois sur lies totales, en foudres traditionnels de chêne.

A l’œil, ce Gewurztraminer Calcaire 2013 présente une belle robe d’un jaune très clair à reflets verts. Le nez, d’abord discret, laisse apparaître des notes épicées de poivre, un léger baconné, pour s’ouvrir, après aération, sur une palette plus florale et fruitée. La bouche, bien vive, évolue sur une belle structure moelleuse, tout en rondeur, mais avec une acidité bien présente. La présence tannique typique du millésime vient aussi relever la finale.Un Gewurztraminer demi-sec, 28g/l de sucres résiduels, extrêmement délicat !

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3 Commentaires dégustation ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER CALCAIRE 2013

Note globale : 3.5 /5

  • Herve D | rien de special a dire

    Note : 8

  • Patrick R | Pas vraiment à la hauteur de l'exceptionnelle qualité de la maison Zind Humbrecht. 2013 n'a, semble t il, pas été une année facile en Alsace et cela se voit sur cette bouteille à 25? tout de même. Ce vin reste un très bon gewurztraminer, que j'aurais sans doute mieux noté si le rapport qualité prix avait été plus intéressant.

    Note : 6

  • Jean Gabriel M | subtil et équilibré, frais et suave

    Note : 8

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