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Alsace Gewurztraminer
Domaine Zind-Humbrecht
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Herrenweg Sélection de Grains Nobles 2008

Zind-Humbrecht Gewürztraminer Herrenweg Sélection de Grains Nobles 2008

Name: ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER HERRENWEG SÉLECTION DE GRAINS NOBLES 2008
Brand: DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
SKU: 1272800
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (1 reviews)

Alsace , Alsace Gewürztraminer

4.5/5 (1 avis client)

93/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Zind-humbrecht
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2008
Appellation Alsace Gewürztraminer

Culture Culture biologique
Cépages Gewürztraminer
Température de service Autour de 10°C
Boire ou garder 2012 - 2022

Aller plus loin

Le vin

Ce Gewürztraminer SGN est une cuvée emblématique du domaine : Orientation sud, altitude élevée et sols granitiques. Ces conditions expliquent le grand caractère de garde de ces vins : une belle maturité des raisins, la minéralité à fleur de sol équilibrent une trame fraîche et vive, sans lourdeur.

Une cuvée emblématique d'un domaine révolutionnaire !

Le producteur

Situé dans le Haut-Rhin, en Alsace, le domaine Zind-Humbrecht est mondialement reconnu comme l’un des 3 « grands d’Alsace ». Crée en 1959, suite au mariage entre Léonard Humbrecht et Geneviève Zind, la propriété de 40 hectares est depuis 2009 dirigée par leur fils, Olivier. Cebiodynamiste averti, Olivier est le premier français à obtenir le prestigieux titre de "Master of Wine" et est convaincu que pour avoir un joli raisin, "il ne faut pas nourrir la vigne mais le sol".
Cela apporte des fermentations plus vigoureuses, des levures mieux préservées sur les raisins, des vins plus stables.
Le domaine couvre aujourd'hui une quarantaine d'hectares pour une trentaine de cuvées.

Ce passionné améliore sans cesse la qualité de la vaste gamme de ses vins. C'est avant tout à la vigne que le domaine s'est distingué, dans une région qui se laisse parfois porter.

Les avis

91/100

Wine Advocate (Robert Parker)

96/100

Bettane&Desseauve

93/100

Wine Spectator

Zind-Humbrecht Gewürztraminer Herrenweg Sélection de Grains Nobles 2008

Le flacon est beau, la maison au combien renommée, le cépage et l'appellation SGN finissent d'exciter les papilles. Au débouchage on est surpris par cette cire couvrant le bouchon laissant présager le fort potentiel de garde. Vient ensuite le nez aérien sur des notes typiques de gewurtz, avec cette note deja perceptible de "liqueur" au sens jouissif du terme mais sans aucun caractère sirupeux. Enfin, la bouche se revèle tout d'abord avec une acidité très présente mais qui réussit le tour de force de se fondre à merveille dans l'ensemble, sans aucune lourdeur. Ensuite débarquent le cortège d'arômes fruités et floraux plus agréables les uns que les autres : litchis et rose bien sur, mais également plein d'autres. Enfin, on clôt la dégustation sur une interminable longueur en bouche qui laisse l'amateur sans voix. Deux seuls regrets : tout d'abord, n'avoir pu profiter de la robe tant la lumière faisait défaut lors de la dégustation; ensuite, d'avoir oublier ma "clé du vin" ce qui m'a empêché de découvrir ce que donnera cette magnifique bouteille dans quelques années.

Anomyme

le 22/10/2011