Alphonse Mellot En Grands Champs Sancerre Rouge 2011
Vallée de la Loire, Sancerre
Caractéristiques du vin
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Vallée de la Loire
-
Appellation
- Sancerre
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2011
-
Cépages
- Pinot noir
-
Agriculture
- Biodynamique
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 13.5
-
Occasions
- À garder en cave
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Sancerre en Grands Champs Rouge 2011 : taillé pour la garde
La terre de calcaire de Buzançais, au nord du vignoble du Domaine de la Moussière, abrite les grands pinots noirs des Mellot. Profondément enracinées, ces vignes expriment la quintessence de leur terroir dans un style précis et épuré. Le millésime 2011 de la cuvée En Grands Champs nous offre un bouquet aromatique intense de griotte, poivre noir, graphite et fumé. Au palais la matière est dense, les tanins assez serrés et l’acidité ciselée : il est taillé pour la garde !
Les accords mets & vins
Tartes et quiches
Volailles
Grillades de poissons
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Alphonse Mellot
SANCERRE c'est d'abord une colline qui surgit, isolée, au milieu d'un calme paysage baignant dans la douce lumière blonde de la Loire.
Bâtie en amphithéâtre sur le versant sud-ouest de la colline, la vieille ville, du haut de ses trois cent douze mètres, domine le paysage et offre un panorama admirable.
La fondation de Sancerre est controversée. Certains historiens l'attribue à Jules César, d'autres à une colonie Saxonne qui se serait établie sous le règne de Charlemagne. Il est toutefois certain qu'elle remonte aux premiers temps du Moyen-Age, avant l'an mil et qu'un château fut édifié sur cet emplacement privilégié.
C'est ainsi que, dès le XVI ème siècle, et très précisément en 1513, les archives locales mentionnent la famille MELLOT. Elle vivait déjà au rythme régulier de la vigne et du vin de qualité.
Les vins d'Alphonse Mellot sont produits sur les hauts vignobles de Sancerre dont le plus fameux est le DOMAINE LA MOUSSIERE. Sa qualité exceptionnelle lui a valu d'être le seul en Sancerrois à bénéficier de la mention prestigieuse "hors concours". Le DOMAINE LA MOUSSIERE possède une superficie de plus de trente hectares, en un seul tenant.
Alphonse Mellot, un grand domaine, un grand terroir qui fait rêver les amateurs : un rêve accessible à tous !