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Aubert et Mathieu
Aubert & Mathieu Amy Grenache et Syrah 2021

Aubert & Mathieu Amy Grenache et Syrah 2021

Languedoc-Roussillon , Pays d'Oc

5/5 (1 avis client)

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Aubert Et Mathieu
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pays d'Oc

Culture Culture biologique
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2023 - 2027
Label IGP

Aller plus loin

Le vin

Une Cuvée surprise tout en souplesse ! Ici le vin arbore une jolie robe rubis intense au nez de cerise, de fraise et une pointe de violette. En bouche aussi, c'est le fruit qui ressort, ce fruit du soleil réhaussé par des tanins croquants mais pas agressifs et des épices type poivre en final. Ca reste frais avec une gourmandise assumée ! Parfaits pour des barbecue, des frites de patates douces, des tapas ou une pizza !

Le producteur

Aubert & Mathieu c’est l’histoire de deux copains d’école qui se lancent un défi : créer une marque de vin éco-conçue, durable, neutre en carbone et si possible bio tout en bousculant les codes des étiquettes de leur région. Originaires du Languedoc pour l’un et du Roussillon pour l’autre, ils façonnent depuis 2018 des cuvées originales, avec un objectif prioritaire de qualité, en sourcant des raisins certifiés bios ou en conversion.

Tout à leur image, créative, dynamique et engagée, l’entreprise rencontre vite le succès ! Aujourd’hui, c’est toute une gamme de vins de copains, de terroirs, et d’engagement qui se vend comme des petits pains tant le style plait. Car au-delà de l’engagement environnementale et sociétal de l’entreprise, le gout passe avant tout ! Beaucoup de fruit, d’audace et de plaisir dans ces vins-là ! On est tombé sous le charme !