Benjamin Kuentz
Une approche innovante animée par le désir de repousser les limites, de réimaginer les saveurs dans l'univers du whisky, tout en honorant les meilleures traditions. Ainsi débute l'épopée d'un whisky résolument français, affranchi des conventions et empreint d'une fantaisie subtile. Pour partager cette histoire avec le plus grand nombre, un bon conteur est nécessaire : Benjamin Kuentz. Éditeur et créateur de ses propres whiskies, Benjamin commence par écrire une recette qui traduit des sensations, des souvenirs olfactifs, des rencontres authentiques et surprenantes. Car une histoire est d'autant plus belle lorsqu'elle est partagée, les agriculteurs, les céréaliers, les distillateurs et les maîtres de chai collaborent avec Benjamin Kuentz pour donner vie à des whiskies où la passion et le souci du détail sont les protagonistes. Les whiskies de la Maison Benjamin Kuentz sont donc nés de l'écriture, avec la poésie des mots d'une histoire co-écrite.
Benjamin Kuentz
La Maison Benjamin Kuentz, fondée en 2016, est un éditeur de whiskies français contemporains. Elle se distingue par une approche innovante, alliant tradition et modernité, pour créer des spiritueux d'exception.
Philosophie et démarche
Benjamin Kuentz parcourt la France à la rencontre d'artisans passionnés—agriculteurs céréaliers, distillateurs et maîtres de chais—pour élaborer des whiskies reflétant la richesse des terroirs français. Chaque création est le fruit d'une collaboration visant à exprimer des sensations gustatives uniques, avec une attention particulière portée à la qualité, l'équilibre et l'élégance.
Gamme de whiskies
La Maison propose une variété de whiskies, chacun doté d'une personnalité distincte. Parmi eux, "Uisce de Profundis" est un single malt vieilli une année à 20 mètres de profondeur en mer, offrant des notes iodées et une expérience gustative unique.
Ateliers et expériences
Pour les amateurs souhaitant approfondir leur connaissance du whisky, la Maison organise des ateliers tels que "Créez votre whisky". Ces sessions immersives permettent de découvrir les étapes de fabrication du whisky et d'assembler sa propre création, sous la guidance d'artisans experts.
Engagement et innovation
En 2024, la Maison a lancé des éditions en format Jéroboam (3 litres) de certaines de ses cuvées phares, telles que "(D’un) Verre printanier", "Fin de partie" et "Aveux gourmands". Cette initiative vise à enrichir l'expérience de dégustation, notamment lors des fêtes de fin d'année, en proposant des formats conviviaux et prestigieux.