Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Après la rentrée des classes pour les plus petits, les grands aussi reprennent le chemin de l’école… Et pas n’importe laquelle ! L’école du vin. Certaines formations pour devenir œnologue, sommelier, viticulteur…existent depuis des générations. Cependant, d’autres voient le jour et profitent de l’engouement récent pour ce produit noble qu’il est agréable de connaître et maitriser.
Les métiers de la filière vin sont nombreux et un certain nombre de structures proposent des cursus divers et variés. Nous avons sélectionné pour vous quelques diplômes et organismes pour apprendre le vin.
Le titre d’œnologue qualifie une personne qui « possède la science du vin ». Dégustateur hors pair, il maîtrise et supervise toutes les étapes de l’élaboration du vin, du pied de vigne à la mise en bouteille. Diplôme : Le Diplôme National d’Œnologie (DNO, Bac + 5) est délivré en Université après 2 ans de formation. Il est accessible aux titulaires d'une licence dans les domaines des sciences biologiques, chimiques, biochimiques agronomiques.
Le Sommelier est spécialiste et conseiller en accords mets et vins, il a le palais fin, l’odorat subtil et il met son talent au service des gastronomes. Diplôme : Le Brevet Professionnel de Sommelier s’acquiert après une formation spécifique de 2 ans en lycée professionnel hôtelier ou en centre de formation d’apprentis. Il donne accès à un niveau d’études Bac ou équivalent.
Les détenteurs de ces diplômes connaissent le marché du vin sur le bout des doigts. Ils sont capables de communiquer autour des vins et des spiritueux et maîtrisent les stratégies de commercialisation liées à la filière vinicole. Diplôme : Certaines de ces formations sont accessibles Post Bac, Bac+2, Bac+¾, Bac+5. Elles s’étirent sur une période variable, entre 1 et 3 ans.
Déguster un vin, c’est en quelques mots, regarder, sentir, gouter, analyser, décrire et juger. C’est à la portée de tous mais encore faut-il apprendre. Diplôme : Si l’art de la dégustation ne débouche pas forcément sur un diplôme, il en existe tout de même un. Le DUAD (diplôme universitaire d’aptitude à la dégustation) obtenu après une formation courte de 8 mois. Elle est accessible à tous les titulaires du Bac.
D’autres initiations à la dégustation sont proposées par les caves ou bars à vin près de chez vous !
Pourquoi commander chez Wineandco ?