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Vous les observez très régulièrement en haut de vos bouteilles de vins ou de spiritueux mais à quoi servent-elles ? On vous dit tout sur les capsules !
Les CRD : les Capsules Représentatives de Droit, ne sont pas une décoration pour habiller le haut des bouteilles d’alcools ! Il s’agit en fait d’une sorte de document administratif. Elles indiquent que le droit de circulation a bien été payé auprès des douanes françaises. Elle vaut donc comme document d’accompagnement pour la circulation des bouteilles mais n’est valable que sur le territoire français.
Obligatoire depuis 1960, elle ne l’est plus depuis le 1er juin 2019. Les professionnels pourront choisir de continuer d’utiliser la CRD ou alors d’accompagner leurs bouteilles d’un document attestant du paiement des accises (impôts indirects sur l’alcool et les boissons alcooliques). La capsule n’ayant de valeur qu’en France, certains professionnels devaient avoir des bouteilles avec capsules pour le marché français et d’autres sans capsules pour les marchés étrangers. La suppression de cette obligation vise donc à simplifier le circuit d’embouteillage.
La capsule est composée de deux parties : le pion fiscal et la couronne. Le premier doit afficher exclusivement la Marianne, la contenance de la bouteille et les mentions « République française » et D.G.D.D.I. La couronne est la partie colorée qui entoure le pion fiscal. On y trouve différentes indications. Le premier numéro indique le département de l’embouteilleur. La lettre qualifie l’embouteilleur :
Vous avez sûrement remarqué que la couleur des capsules est différente selon les bouteilles. Cette couleur n’est pas différente pour rien, elle indique le type d’alcool que contient la bouteille.
Bien que ces capsules ne soient aujourd’hui plus obligatoires, cette pratique continue d’être une norme sur le marché français. Vous pourrez maintenant vous amuser à décrypter les capsules des bouteilles de vin que vous dégustez !
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