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Pessac-Léognan
1 avis
Secret bien gardé de Pessac-Léognan, le Château est racheté en 1996 par Florence et Daniel Cathiard, propriétaire du Château Smith Haut-Lafitte voisin. Le couple y découvre un terroir similaire à leur grand Cru et décide de s’employer avec les mêmes méthodes à produire un vin charmeur, au style racé et élégant. Les vinifications et l’élevage se veut proche de son illustre voisin et le vin qui en découle est d’une nature boisée avec des matières puissantes mais délicates et des fruits bien mûrs.
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2015
Barbecue / Grillé
Plats en sauce
Charcuterie / terrine
Gibiers
Vollailles
Fruits de mer
Poissons en sauce
Grillades de poissons
Tartes et quiches
Légumes grillés
Soupes, purée
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Fromages frais
Fromages à pâte persillée
Fromages fondues
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Sushi
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Sucrosité
Puissant
Minéral
Epicé
Fruité
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Floral
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Château Cantelys Blanc 2015
Bordeaux Pessac-Léognan
Bouteille
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Herve B
le 01/01/2023
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