Accueil
France
Champagne
Champagne
Champagne Christelle Salomon
Champagne Christelle Salomon Résurgence Brut

Champagne Christelle Salomon Résurgence Brut

La cave de Noël
Champagnes et effervescents
Champagnes et fines bulles

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Bouteille 75cl En stock

Quantité

Champagne Christelle Salomon Résurgence Brut

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Ce n'est pas un hasard si la Cuvée Résurgence a été couronnée coup de cœur 3* au prestigieux Guide Hachette 2024. Elle incarne la passion, la dévotion et l'excellence du domaine.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Christelle Salomon
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Meunier, Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°- 12° C.
Boire ou garder 5 à 7 ans
Label AOP

Aller plus loin

Le vin

Notes de dégustation : Le premier nez révèle des notes discrètes qui évoluent rapidement vers des arômes de citron, d'amande et d'abricot. En bouche, ces arômes se développent pleinement, avec des nuances de kiwi, de fruits rouges acidulés et de poivre qui apportent une complexité supplémentaire. L'attaque est fraîche, tout comme le milieu de bouche et la finale. Accord mets-vins : Ce champagne frais et vibrant s'associe avec des fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou des crevettes grillées. La fraîcheur du vin complétera la délicatesse des fruits de mer, tandis que ses arômes fruités et épicés ajouteront une dimension supplémentaire à l'expérience gustative. Pour une alternative, servez-le avec une salade d'été aux agrumes et aux avocats, où les notes acidulées du plat équilibreront la fraîcheur du champagne, offrant une combinaison légère et rafraîchissante.

Les accords mets & vins

Cuisine du monde

Sushi

Desserts

Chocolat

Les avis

« Donner du temps au temps », telle est la profession de foi de cette récoltante, qui laisse ses cuvées sur leurs lies au moins 30 mois (le double du temps réglementaires pour les champagnes non millésimés). Issue de meunier majoritaire (70 %) et de chardonnay, sa cuvée Résurgence a fait l'unanimité, tant pour l'élégance de son nez, qui monte en puissance sur des notes florales et miellées, que pour l'harmonie de son palais ample, frais, et long, aux arômes de fruits blancs et d'agrumes.

Hachette