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  • Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 Dégorgement tardif
  • Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 Dégorgement tardif
  • Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 Dégorgement tardif
    Puissant

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 Dégorgement Tardif

Champagne

95/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 Dégorgement tardif

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 Dégorgement tardif

Champagne ,

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un Champagne unique, dégorgé après 17 ans sur lies !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Jacquesson

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2002

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 12°

  • Température de service 10°C

  • Boire ou garder 2020 - 2039

Aller plus loin

Le vin

La parcelle Champ Caïn, d'1ha30 est située à Avize, et ne produit que du Chardonnay. Situé en bas de coteau, elle est orienté plein sud ; ses sols sont calcaire / argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie.

Le Champagne Champ Caïn 2002 Dégorgement Tardif fait partie de la collection Lieux-Dits des frères Cliquet, élaboré à partir de Chardonnay provenant d'une seule parcelle située près de Avize, village classé Grand Cru dans la Vallée de la Marne.

La vinification se fait en barriques, sans filtration, et un élevage prolongé de plus de 17 ans sur ses lies avant dégorgement. Aucun dosage final, 0 g/l, pour cet extraordinaire et rare Champagne Extra Brut.

Le producteur

Le Domaine Jacquesson est réputé pour ses champagnes depuis le XIXème siécle, la présence de ses flacons sur la table de Napoléon 1er est un témoignage de cette notoriété historique. Après un passage à vide, le domaine a récupérer pleinement ses lettres de noblesse. Ce tournant a été possible grâce au travail de deux hommes passionnés, de deux frères, Jean-Hervé a Laurent Chiquet. Ensemble ils écrivent leur histoire en champagne et font doucement bouger les lignes de cette région splendide.
Les parcelles du vignobles se dispersent sur Aÿ, Avize & Oiry, des Grands Crus, et sur Dizy et Hautvillers, deux Premiers Crus. Les frères Chiquet sont conscients que la qualité de leur champagne est rendue possible en partie grâce à l'exigence et au savoir-faire de leurs vignerons. Dans le but de révéler la diversité parcellaire et renforcer l'influence du minéral sur le fruit, l'équipe conduit le domaine lutte raisonnée.
Souvent salué par la presse et reconnu auprès des amateurs et des connaisseurs de vin, le Domaine Jacquesson est aujourd'hui une référence en Champagne.

Les accords mets & vins

Poissons

  • Grillades de poissons

Desserts

  • Gateaux

Fromages

  • Fromages frais

Cuisine du monde

Viandes

  • Vollailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

Les avis

93/100

Magazine RVF Une pointe d'oxydation au nez.Très tendu,il se distingue par sa finesse de texture, sa bulle délicate,mais nous n'avons pas retrouvé,le jour de la dégustation,la fin de bouche à l'éclat pur et à la profondeur que nous lui connaissons.

Revue du Vin de France

96/100

The 2002 Brut Avize Champ Gain is breathtakingly beautiful in the way it fleshes out in seemingly all directions. Layers of fruit blossom in the glass, fleshing out the wine’s broad-shouldered frame with considerable class and pure pedigree. Mineral notes play an important role as this vivid, delineated Champagne continues to grow in the glass. Additional time in bottle has done the Champ Gain wonders. This is fabulous wine to observe in the glass, as its upward trajectory seems to have virtually no limit. What a great showing! Anticipated maturity: 2012-2022.

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

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