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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Larmandier-bernier
Pays France
Région Champagne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Champagne 1er Cru
Culture Culture biodynamique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 8°C - 10°C
Boire ou garder 2020 - 2030
C’est à la dégustation des vins issus des lieux-dits Les Barillers et les Faucherets situés en milieu de coteau à Vertus et exposés sud-est, que les Larmandier ont été séduits par la pureté et la salinité de ce terroir. Depuis, ils mettent en bouteille des 100% Chardonnay millésimés de ce terroir sans assemblage avec d'autres vignes. La fermentation alcoolique est naturelle (levures indigènes) et ce Terre de Vertus qui confirme son expression saline et son énergie.
Ce Champagne est idéal pour débuter le repas, sa pureté accompagne les huîtres avec délicatesse. Très bel accord avec les truffes. À boire dès maintenant ou à garder 5 à 10 ans.
La passion de Pierre et Sophie Larmandier est d’extraire le meilleur et de préserver la terre pour les générations futures. Leurs champagnes sont appréciés aux quatre coins du globe pour leur arômes sans artifices, fruit de leur travail en biodynamie.
Cuisine du monde
Tajines et Couscous
Poissons
Grillades de poissons
Viandes
Vollailles
Légumes
A garder en cave
Repas festifs
95/100
Guide vert 2022 Pourvu d'un grillé de haut raffinement et une bouche immensément soyeuse jusqu'à une finale portée par les agrumes et crayeuse à souhait. Un grand millésime pour cette cuvée parfaitement ancrée dans son terroir. Un champagne radieux et éclatant.
Revue du Vin de France
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