Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N°26 Sous Coffret

100/100

N°1 du top 100 World Wines de Suckling pour l'année 2023 ! C'est vraiment quelque chose. Électrique au palais. Les arômes sont tellement complexes avec du gingembre frais et séché émincé, une subtile croûte de tarte, de la tarte tatin et des notes de noix de muscade avec un peu de caramel salé. Du pain grillé aussi. Toujours subtil. Le palais est corsé à moyen, mais contenu par une fraîcheur et un équilibre qui vous ramènent. Savoureux et vibrant. C'est plein d'énergie. Spectaculaire. Fascinant. Assemblage symphonique de 2012, 2008 et 2007. 65 % du 2012, 25 % du 2008 et 10 % du 2007. Huit grands crus. Chardonnay 58 % et pinot noir 42 %. Dégorgé en février 2023. 10 ans sur lies. Dosage de 7g/L. À boire ou à garder.

94/100

Une belle définition dans les arômes , profil dominé par des chardonnay finement beurré, un palette qui peine a se libérer le marqueur craie et terroir amène de la profondeur. la bouche possède une belle allonge, c'est un vin maintenu par une trame assez ferme , mais le fond du vin est bien

96-98/100

Le NV Brut Grand Siècle #26 est un champagne époustouflant, révélant un bouquet complexe et dense d'agrumes confits, de pêche blanche, de fleurs blanches, de miel, de cire d'abeille et de menthol. Moyen à corsé, enveloppant et stratifié, il possède un noyau profond et charnu de fruits, d'acides brillants, une texture vineuse et de larges épaules, se transformant en une finition longue, minérale et délicatement saline. Le chardonnay reste majoritaire, représentant 58 % de l'assemblage (provenant principalement du Mesnil), tandis que le Pinot Noir, principalement de Tours-sur-Marne, en représente 42 %. Il s'agit d'un mélange des millésimes 2012 (65 %), 2008 (25 %) et 2007 (10 %) et a été dégorgé à raison de sept grammes par litre.

95.5/100