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  • Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru
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    Minéral

Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru

Champagne , Champagne Grand Cru

  • Foire aux vins

  • Champagne et fines bulles

92/100 5 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru

Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru

Champagne , Champagne Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Lombard

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Appellation Champagne Grand Cru

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay

  • Degré d'alcool 12.5°

  • Température de service 10°

  • Boire ou garder A boire ou laisser vieillir en cave

Aller plus loin

Le vin

Champagne Lombard Brut nature Grand Cru

Vinification : - Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée - Non collé - Elevage 6 à 8 mois : 25% en fût, 75% en cuve inox - 80% de l’assemblage en fermentation malolactique bloquée. 48 à 60 mois sur lattes. Dosage 0g/L.

« Ce champagne combine les expressions de plusieurs terroirs. Les chardonnays des sols crayeux de la Côte des Blancs apportent finesse et tension. Les Pinots Noirs de la partie sud de la Montage de Reims, sur sols argilo-calcaire s’expriment avec plus d’amplitude. L’élevage en fût a permis de révéler les subtilités des ces grands terroirs grâce à une micro-oxydation. »- le Chef de cave.

Accords mets & vin : A l'apéritif, sur des terrines de poissons, des crustacés, des viandes blanches...

Le producteur

La Maison Lombard a été créée en 1925 et son vignoble propre s’étend sur 5,5ha de vignes dans la région de la Montagne de Reims. Avec la volonté de préserver le terroir et de produire des champagnes authentiques, la maison s’est engagée en 2018 dans une conversion biologique.

Auto-proclamée « Maison vigneronne », cette dernière fait en effet appel à des viticulteurs partenaires afin de compléter sa récolte sur la base d’une méthode de viticulture commune.

Dans l’optique d’obtenir des Champagnes racés et atypiques, les cuvées sont essentiellement issues de Premier et Grand Cru et sont mono-crus et parcellaires. La famille Lombard concède que chaque parcelle possède une identité propre et mérite que son terroir unique soit révélé à part.

Pour un élevage des plus qualitatifs, les champagnes sont vieillis au sein d’un caveau traditionnel creusé sur 1,5 km au XVIIIème siècle. Des champagnes authentiques, complexes et aromatiques !

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Desserts

  • Gateaux

Légumes

  • Tartes et quiches

  • Tartes et quiches

Poissons

  • Poissons en sauce

  • Poissons en sauce

Viandes

  • Vollailles

  • Vollailles

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

  • Soirée romantique

Les avis

92/100

Guide 2018: Cette petite maison élabore des cuvées non ou très peu dosées, soit en assemblage, soit en mono-cru (Verzenay et le Mesnil), d’une grande intensité vineuse.

Bettane&Desseauve

91/100

Wine Spectator

16.5/20

Robe paille jaune et cristalline. Nez de noix séchée et de fruits, tout en retenue, avec des touches de biscuits et de pâtisserie salée, de fruits exotiques frais. La mousse et les bulles conjuguent finesse, fraicheur et élégance.

Gault & Millau

91/100

With an attractive toasty aroma, this wine is rich and delicious. It is one of this producer’s nonvintage blends, a very superior marriage between Grand Cru grapes from the Côte des Blancs and Montagne de Reims. With apple, toast and lemon flavors it is dry and ready to drink.

Wine Enthusiast

17/20

50:50 Pinot Noir and Chardonnay. Disgorged November 2017 with zero dosage. Very lively with some attractive maturity on the nose. Broad. Appetising and perfumed. Long, neat and satisfying.

Jancis Robinson

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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