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  • Champagne Louis Roederer Brut rosé millésimé 2017 sous étui
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Champagne Louis Roederer Brut Rosé Millésimé 2017 Sous étui

Champagne

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En vente privée

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Disponible en 75cl

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Expédié sous 15 jours Primeur En stock

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Champagne Louis Roederer Brut rosé millésimé 2017 sous étui

Champagne Louis Roederer Brut rosé millésimé 2017 sous étui

Champagne ,

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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L'avis de Wineandco

Un rosé profond et fruité délivrant toute la maturité et l’intensité d’un été continental, sec et lumineux !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Louis Roederer

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Rosé

  • Millésime 2017

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay

  • Température de service 10°C

  • Boire ou garder 2021-2031

Aller plus loin

Le vin

Terroir :

Pour cette cuvée, c'est le terroir de Cumières qui est mis à l'honneur, où les sols argilo-calcaires peu profonds bénéficient d'une exposition plein Sud à la luminosité renforcée par la Marne. C’est grâce à cette combinaison que les raisins atteignent une pleine maturité phénolique, malgré un climat champenois parfois capricieux.

Vinification :

Louis Roederer Brut Rosé est composé exclusivement de raisins issus de Premier Cru et de Grand Cru en pinot noir et en chardonnay dont environ 11% sont vinifiés en foudres de chêne pour renforcer le caractère et la profondeur du vin. Pour obtenir la couleur si caractéristique du Rosé Brut Louis Roederer, la maison applique la méthode dite « de saignée » qui consiste à laisser macérer quelques jours les baies jusqu’à obtention de la couleur souhaitée puis à interrompre la macération.

Elevage :

Enfin, la cuvée est élevée pendant 4 ans sur lies avant de connaître une période de repos d’au moins 6 mois après dégorgement afin d’atteindre la maturité parfaite.

Dosage : 8g/L

Notes de dégustation : Couleur saumonée à reflets rouge brillants. Couleur plus soutenue. Effervescence fine, délicate mais dynamique. Bouquet estival, de belle intensité et fraîcheur aromatique, mêlant les fruits jaunes, mûrs et juteux (pêche de vigne), les fruits rouges légèrement acidulés (groseille) et les agrumes (orange sanguine). À l’aération, on peut ensuite déceler des notes plus confiturées d’abricot rouge du Roussillon. Bouche à l’attaque caressante, juteuse et concentrée mais immédiatement suivie par une fraîcheur saline et calcaire qui rend la matière très voluptueuse et délicate. On retrouve les fruits mûrs et croquants (pêche de vigne, nectarine) et les agrumes (citron) qui donnent une allure zestée, voire légèrement amère. L’effervescence douce et délicate est parfaitement fondue dans une texture de velour. Finale salivante, presque salée, avec une pointe de tanins et d’amers, cette incroyable sécheresse calcaire qui donne une impression de longueur infinie.

Accord mets Champagne : Ce Champagne aux arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de fruits rouges légèrement acidulés se marierait parfaitement avec des huîtres fraîches ou des fruits de mer comme des crevettes grillées. La fraîcheur saline et calcaire de la bouche mettrait en valeur la délicatesse des fruits de mer et compléterait parfaitement la complexité aromatique du vin.

Le producteur

Louis Roederer hérite de la Maison de Champagne en 1833. Soucieux de maîtriser la qualité des raisins, et contraire à la tradition d’approvisionnement de l’époque, Louis décide de faire l’acquisition de ses propres vignes. Véritable innovation pour l’époque, sa décision contribuera au succès sans appel de la qualité de ses vins.

Créée en 1776 au cœur de Reims, la maison est toujours restée familiale et la 7ième génération est désormais aux commandes. Ses 240 hectares de vignobles en Côte des Blancs et dans la Vallée de la Marne sont en cours de certification biologique. Son savoir-faire ancestral, qui atteint son paroxysme dans la cuvée « Cristal », est façonné par cette âme vigneronne propre à la maison.

Autre offre

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