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Champagne Moet & Chandon
Champagne Moët & Chandon Brut Impérial

Champagne Moët & Chandon Brut Impérial

Champagne

91/100 6 notes

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Champagne Moët & Chandon Brut Impérial

Champagne ,

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Le citron, la poire et la brioche se mêlent habilement en bouche. Bulle d'une finesse légendaire, un délice !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Moet & Chandon
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service Frappé dans un seau à glace
Boire ou garder A apprécier dès à présent

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Créé à partir de plus de 100 vins différents, avec 20% à 30% de vins de réserve pour améliorer sa maturité, complexité et constance. Il combine le corps du Pinot Noir (30 à 40%), la souplesse du Pinot Meunier (30 à 40%) et la finesse du Chardonnay (20 à 30%)

Vinification & élevage : Le Moët Impérial est un reflet de la diversité et de la complémentarité des cépages, avec un dosage de 7 g/litre. Il présente une couleur jaune paille dorée avec des reflets verts, soulignant l'intensité vibrante de la pomme verte et des agrumes, la fraîcheur des nuances minérales et des fleurs blanches, ainsi que les notes blondes élégantes.

Dégustation : Un palais généreux combinant des fruits à chair blanche comme la poire, la pêche, la pomme, accompagnés de fines bulles. La vivacité des nuances d'agrumes persiste en bouche. Parfait comme apéritif ou tout au long d'un repas, il s'accorde bien avec des plats délicats tels que les fruits de mer crus, le poulet poché ou le poisson.

Le producteur

La célébrissime maison Moët & Chandon a été fondée à Epernay en 1743 par Claude Moët. Depuis des générations, le domaine champenois s’engage à donner des fines bulles de prestige tout en respectant l’environnement et les terres du vignoble. C’est un équilibre parfait qui s’est installé entre modernité et tradition. Sur l’immense vignoble de 1150 hectares sont plantés les cépages emblématiques de la région pour l’élaboration des meilleurs Champagnes : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay s’assemblent pour offrir aux plus grands amateurs la perfection. La qualité est en effet au cœur de la philosophie de Moët & Chandon.

Les avis

91/100

Ce vin présente des arômes d'abricot, de pamplemousse, de poire et de croûte courte. Quelques noix également. Moyennement corsé, avec des bulles douces et de savoureuses notes de noix et de pâte à tarte en fin de bouche. Assemblage de pinot noir, meunier et chardonnay. 24 mois sur lies. Dégusté à partir d'une bouteille magnum. A boire dès maintenant.

James Suckling

89/100

Revue du Vin de France

92/100

Le NV Collection Impériale Création No.1 de Moët est un assemblage de 40% de pinot noir, 40% de chardonnay et 20% de pinot meunier sans dosage et a été dégorgé en mars 2022. Il révèle un bouquet délicat, frais et complexe avec des arômes de miel, de fruits du verger, de menthol, de noix grillées, de beurre, d'épices et de fèves tonka. Moyennement corsé, le palais est bien équilibré avec un noyau de fruit iodé et crayeux et un milieu de bouche délicat et tendu qui évolue vers une finale saline et courte.

Wine Advocate (Robert Parker)