CHAMPAGNE R DE RUINART BRUT

«‘’R’’ de Ruinart est l’expression première du Goût Ruinart.»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : CHAMPAGNE RUINART
  • Couleur : Blanc
  • Boire ou garder : Sur la fraîcheur de sa jeunesse

Le domaine

En 1729, l’intuition d’un moine visionnaire, Dom Ruinart, donne naissance à la toute 1ère Maison de Champagne qui porte encore aujourd’hui le nom de son fondateur. Ces vins pétillants autrefois appelés « vins de mousse » sont élaborés majoritairement à base du célèbre Chardonnay, cépage blanc français. Ils sont secrètement élevés dans la fraîcheur de sublimes crayères (caves de craie) souterraines. Dans ces sous-sols majestueux, ils connaitront à l’abri des regards indiscrets une lente maturation en bouteille. Grâce à la finesse des ses bulles, à sa complexité et à son savoir-faire, Ruinart reste à ce jour et depuis des centaines d’années, l’un d’un meilleur champagne du monde.

Description

Le « R » de Ruinart Brut est un grand champagne, issus d’un assemblage spécifique de Chardonnay, Pinot Noir et Pineur Meunier et un ajout de 20-25% des vins de réserves des 2 années précédentes. On lui concède une robe jaune aux reflets or. Il est brillant et lumineux. Les bulles sont très présentent et fines. Le nez est à la hauteur des cépages qui le façonnent, il est complexe et riche. Très aromatique, il tend vers les fruits secs comme l’amande et la noisette, de fruits à chair blanche sur un fond épicé et toasté. En bouche, il se montre frais, équilibré, rond et charnu. Les fruits murs laissent une finale longue et pe

Avis des clients

4.8/5

(18 avis)

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RC

xxxx

JD

Déçue par rapport à un autre ruinart que j’avais goûté ; trop d’acidité