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Champagne
Prix cassés
Lot de 3
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à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Chassenay d'Arce Cuvée Privilège
Champagne ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Un champagne qui allie fraîcheur et complexité. Arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et une touche de brioche. Parfait pour accompagner un apéritif !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Chassenay D'arce
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
Degré d'alcool 12°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Née au cœur de la vallée de l’Arce, la Cuvée Privilège est une signature de la coopérative Chassenay d’Arce, fondée en 1956. Représentative du style de la Côte des Bar, elle met à l’honneur le Pinot Noir, cépage emblématique du sud champenois, dans un assemblage précis et équilibré.
Terroir
Les vignes s’étendent sur des coteaux argilo-calcaires du Kimméridgien, semblables à ceux de Chablis. Ce terroir typique de la Côte des Bar, combiné à une orientation sud-est idéale, permet une belle maturité du raisin et une minéralité subtile, apportant droiture et complexité au vin.
Cépages & vinification
Assemblage de Pinot Noir majoritaire, complété par du Chardonnay et une touche de Pinot Blanc. La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées, avec une fermentation malolactique partielle. L’élevage sur lattes dure au minimum 2 ans, garantissant une belle finesse de bulle et une texture délicate.
Poissons
Poissons en sauce
Desserts
Desserts aux fruits
Cuisine du monde
Sushi
Apéritif
Repas festifs
Marque d'une importante coopérative de l'Aube créée en 1956 et vinifiant des raisins récoltés sur 310 ha. La cuvée Privilège naît de 40 % de chardonnay pour 60 % de pinot noir. Les fleurs blanches sont très présentes, le miel aussi. La longueur en bouche est respectable.
Hachette
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