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  • CHÂTEAU BASTOR LAMONTAGNE 1971
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  • CHÂTEAU BASTOR LAMONTAGNE 1971
    Sucrosité

Château Bastor Lamontagne 1971

Bordeaux , Sauternes

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

CHÂTEAU BASTOR LAMONTAGNE 1971

Bordeaux , Sauternes

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chateau Bastor Lamontagne

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1971

  • Appellation Sauternes

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 10°C

Aller plus loin

Le vin

Château Bastor Lamontagne : Une cuvee soignée pour valoriser un terroir et un cépage

C’est sur un sol silico graveleux, que les vignes du domaine sont cultivées pour permettre la production de la cuvée phare : le Château Bastor Lamontagne. Pour élever ce vin blanc moelleux, les vignerons ont mis au point un assemblage composé de 80 % de Sémillon, de 17 % de Sauvignon et de 3 % de Muscadelle. Les vendanges manuelles, bien sûr, se déroulent selon plusieurs tries successives, décidées en fonction de la surmaturation du raisin. Il s’ensuivra à la cave une fermentation lente, elle-même suivie d’un élevage en cuve. Chaque étape fait l’objet d’un contrôle de tous les instants, assurant au château Bastor Lamontagne de garantir une qualité constante de millésime en millésime.

Château Bastor Lamontagne 1971 : Un grand millésime épicé et parfaitement bien équilibré

Ce millésime 1971 du Château Bastor Lamontagne pourra être bu pendant une cinquantaine d’années, comme quoi les années ne semblent pas avoir de prise sur le travail d’orfèvre des vignerons. Le nez de cette cuvée à la belle robe ambrée se caractérise par des notes abricotées et épicées à la fois. L’attaque en bouche est souple mais également très fraîche. On, ressent cette complexité aromatique jusqu'à la finale persistante. Très bien équilibré, ce Sauternes Château Bastor Lamontagne 1971 devra être servi à 10° C et pourra être dégusté à l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert.

Le producteur

Château Bastor Lamontagne : Un domaine viticole historique pour une appellation emblématique : Sauternes

Aujourd’hui, le château Bastor Lamontagne reste un nom incontournable en ce qui concerne la viticulture en général et l’appellation prestigieuse de Sauternes. Il faut dire que ce domaine a appartenu à la Royauté jusqu’aux premières années du 18ème siècle. Depuis, il a certes changé de propriétaires à plusieurs reprises, mais il a toujours conservé son savoir-faire et sa maitrise dans la culture de la vigne et le travail au chai. Il n’est donc pas étonnant, que ce château Bastor Lamontagne soit si souvent mis en avant par les guides et les experts œnologiques du monde entier. Aujourd’hui encore, les vignerons du domaine s’attachent à une culture raisonnée de la vigne, à une valorisation des terroirs et à une préservation des cépages. La vinification et l’élevage de ces vins moelleux reposent également sur un savoir-faire traditionnel, avec la volonté de limiter au maximum l’intervention humaine. Un résultat à la hauteur des ambitions du domaine.

Les accords mets & vins

Légumes

  • Tartes et quiches

Viandes

  • Vollailles

Desserts

  • Gateaux

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

Fromages

  • Fromages fondues

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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