Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • Château Bastor-Lamontagne 1979
  • Château Bastor-Lamontagne 1979
  • Château Bastor-Lamontagne 1979
    Sucrosité

Château Bastor-Lamontagne 1979

Bordeaux , Sauternes

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Château Bastor-Lamontagne 1979

Bordeaux , Sauternes

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chateau Bastor Lamontagne

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1979

  • Appellation Sauternes

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 10°C

Aller plus loin

Le vin

Château de Bastor Lamontagne : Bien plus qu’un domaine, une garantie de qualité

Pour composer la cuvée reine du domaine Bastor Lamontagne, les vignerons ont imaginé un assemblage de Sémillon (80 %), de Sauvignon (17 %) et de Muscadelle (3%). Les vignes, d’un âge moyen de 35 ans environ, sont taillées courtes pour favoriser le développement du botrytis. Sur un sol silico-graveleux, la vigne sera alors vendangée par tries successives, au gré de la surmaturation des raisins. Avant un élevage en cuve de 13 à 18 mois, l’assemblage sera fermenté lentement pour conserver toute sa complexité aromatique. Depuis des décennies, le domaine Bastor Lamontagne réussit, en répétant ces techniques héritées de l’expérience, des vins à la qualité constante.

Château Bastor Lamontagne 1979 : un millésime à savourer sans perdre de temps

La robe du millésime 1979 du château Bastor Lamontagne est séduisante avec sa teinte or paillé. Le nez est expressif et complexe et laisse les odeurs de fruits exotiques se dégager et se mélanger aux arômes de fruits blancs (poire). L’attaque en bouche est puissante mais fraiche et confirme cette belle concentration. Servi idéalement à 10°C, le Sauternes Château Bastor Lamontagne pourra être conservé, dans des conditions optimales, pendant une quarantaine d’années voire même un demi-siècle. Il sera servi en apéritif comme en accompagnement d’un dessert, même si certains pourront en faire le vin des plats les plus exotiques.

Le producteur

Château Bastor Lamontagne : Entre passion et savoir-faire, l’histoire du Sauternes dans un domaine

Jusqu’en 1710, le domaine de Bastor Lamontagne était une possession royale, et le célèbre domaine viticole va alors passer de main en main tout en conservant son savoir-faire dans l’élevage des vins moelleux de Sauternes. Aujourd’hui, le domaine de Bastor Lamontagne cultive la vigne sur les 56 hectares de son domaine. La culture est raisonnée, et les terroirs sont aérés et préservés. Le sémillon reste le cépage roi de l’appellation et donc du domaine, mais les vignerons portent une grande attention à la sélection des autres cépages, comme le sauvignon ou encore la muscadelle. A la cave, même si les progrès techniques ont permis d’aider à l’élevage des grands vins, les gestes restent les mêmes. Cette maitrise acquise par le temps et l’expérience a permis au domaine Bastor Lamontagne d’être fréquemment cité par les guides œnologiques du monde entier comme étant un incontournable pour qui veut découvrir les délices de ces vins de Sautrnes.

Les accords mets & vins

Légumes

  • Tartes et quiches

Viandes

  • Vollailles

Desserts

  • Gateaux

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

Fromages

  • Fromages fondues

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité