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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Château Chauvin
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé
Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder 2020-2040
CHÂTEAU CHAUVIN : LE CUPIDON DE SAINT-ÉMILION
Situé à mi-chemin entre le Château Cheval Blanc et la butte de Rol, le Château Chauvin se dresse au Nord-Ouest de la commune de Saint-Émilion, tout contre Pomerol. Cette belle propriété de 15 hectares est, depuis 2014, détenue par Sylvie Cazes et ses enfants. Avec une refonte totale de l’identité graphique et la modernisation des techniques viticoles, ce changement de propriétaire a offert au domaine une seconde jeunesse.
Les vins du Château Chauvin sont racés, souples et séduisants. Les arômes de fruits sont denses et enveloppés par une belle rondeur. Élégance et féminité sont au rendez-vous.
Château Chauvin 2019
Une bonne surprise pour le prix en vente privée, à garder quelques années encore
Herve B
le 11/04/2024
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