Château Cheval Blanc 2006

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Château Cheval Blanc 2006

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L'avis de Wineandco

Un vin mythique, fascinant d’élégance et de complexité, qui combine puissance maîtrisée et fraîcheur persistante à chaque gorgée.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Cheval Blanc
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2006
Appellation Saint-Émilion
Classement Premier Grand Cru Classé A

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet franc, Merlot
Degré d'alcool 14°
Température de service A carafer
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

2006 a été un millésime très technique à Bordeaux et la réussite est quelque peu inégale. Un tri rigoureux, sur une récolte assez faible à cause d'éclaircissages sévères (28hl/ha) a permis à Cheval Blanc de conserver ce potentiel exceptionnel . La réussite qualitative a été égale pour le Merlot et le Cabernet Franc.

Belle couleur de mûre écrasée intense. Le nez est puissant, charmeur, avec des arômes de fruits très mûrs. On perçoit nettement des notes de tabac blond.
L'attaque est ample, riche et volumineuse, associant la suavité du Merlot et la finesse aromatique du Cabernet Franc.
Les arômes sont dominés par un fruité éclatant. Les tanins sont enrobés, harmonieux comme la longueur en bouche.
Encore et toujours du grand art!

Achat limité à 12 bouteilles par client.

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Les avis

18/20

Le Point (Jacques Dupont)

96/100

Guide vert 2008

Revue du Vin de France

97/100

Tasted at Bordeaux Index's annual 10-Year On tasting in London.The 2006 Château Cheval Blanc is a blend of 55% Merlot and 45% Cabernet Franc. It has the most floral bouquet of the four Serié A Grand Cru Classé: an explosion of crushed violets and potpourri, hints of leather and cigar box, the Cabernet Franc clearly lending this complexity and character. The palate is medium-bodied with fine tannin. It feels wonderfully structured and comes with an insistent grip that coats the mouth. This is backward and almost surly, but you have to stand back and admire the precision and arching structure on the mineral-rich finish. Top-dog Saint Emilion? That's for sure. Tasted January 2016.

Wine Advocate (Robert Parker)

17.5/100

Bettane&Desseauve

92/100

Decanter

Cheval Blanc est un des vins français les plus connus au monde. Sa réputation ne date pas d'hier: métairie sous l'Ancien Régime, château en 1834, grand vignoble en 1871, il accède au sommet lors du premier classement de l'appellation en 1955. Son rayonnement se poursuit aujourd'hui à l'étranger, grâce à ses propriétaires et à son directeur Pierre Lurton. La dégustation du 2006 est un pur moment de plaisir: complexité aromatique (vanille, pruneau, pâtisserie), chair ample et riche, tanins prometteurs et finale poivrée pleine de race.

Hachette