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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Vins mythiques
à partir de Au lieu de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L, 6L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Vendu et expédié par Wineandco
Château Cheval Blanc 2011
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Mathusalem 6L
Prix
Au lieu de
Domaine Château Cheval Blanc
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Classement Premier Grand Cru Classé A
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Franc, Merlot
Degré d'alcool 14°
Température de service A carafer
Boire ou garder 25 ans
Ce vin de Saint-Emilion, bénéficient d'un terroir de grande qualité allié avec un encépagement atypique, Cabernet Franc et Merlot.
Ce millésime 2011 est principalement composé de Cabernet Franc. Il apporte un large bouquet aromatique, une élégance incomparable. Le Merlot donne à ce vin une personnalité unique.
Le Château Cheval Blanc 2011 présente une belle robe profonde de couleur pourpre. Cette robe aux beaux reflets noirs nous envoutente.
Le nez est très expressif et révèle toute la complexité du Merlot. Les arômes qui se dévoilent sont tournés vers des notes florales telles que la violette ou encore la pivoine, qui après quelques secondes évoluent vers des saveurs de fruits rouges, comme la framboise et la cerise noire.
La bouche possède une belle attaque ample et d'une grande générosité. Toute la magie de ce Grand Cru Classé "A" se retrouve en quelques secondes en bouche. La texture de ce vin est ample avec du volume, grasse et voluptueuse. Les tanins sont soyeux et élégants marqué par une belle fraicheur et par des fruits puissants. La finale est interminable !
Ce millésime 2011 est un joyaux à l'état pur. Une merveille à boire dans quelques années qui se caractérise par son éclat, sa fraicheur aromatique, sa précision et sa netteté !
Cheval Blanc, l'un des plus remarquables vins au monde. Son vignoble est situé à Saint-Emilion à la limite de Pomerol. Ce château est né en 1832 grâce à un mariage entre le cépage dominant de Saint-Emilion et celui de Pomerol. Un assemblage audacieux entre Cabernet Franc et Merlot qui lui vaut sa réussite. Dès le début des vins produits au château, on disait de ces derniers qu'ils avaient des saveurs de voyage grâce à leurs exportations à travers l'Europe et le monde.
C'est en 1954, que ce Château a été classé 1er Grand Cru Classé "A". Depuis 1998, Bernard Arnault, propriétaire du luxueux groupe LVMH, et Albert Frère sont les propriétaires du domaine. Ils ont su redonner une touche de modernité et de la distinction à ce Château.
l'équipe du domaine est pour une viticulture durable donc pour une protection raisonnée ainsi que pour le respect de l'environnement. Le terroir de sol est un véritable trésor pour ces vignerons. Un sol argileux, sableux et graveleux, avec des vignes âgées de plus de 40 ans: une richesse exploitée à son maximum pour produire un vin d'exception.
Cheval Blanc possède son second vin; le Petit Cheval, tout aussi prestigieux.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
A garder en cave
A offrir
18/20
Le Point (Jacques Dupont)
97/100
Revue du Vin de France
95/100
Wine Advocate (Robert Parker)
98/100
Bettane&Desseauve
93-96/100
Wine Spectator
87.5/20
Quarin
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