CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2014

Premier Grand Cru Classé A

«Exceptionnel ! 19/20 RVF 96-99/100 Wine Spectator»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU CHEVAL BLANC
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Merlot 55% / Cabernet Franc 45%
  • Boire ou garder : 2020-2040

Le domaine

Cheval Blanc est entré dans le classement de Premier Grand Cru Classé "A" en 1954. Le vignoble a été la propriété de la famille Fourcaud-Laussac pendant plus de 150 ans. En 1998, le domaine a été racheté par le belge Albert Frère et Bernard Arnault et administré par Pierre Lurton (qui dirige également château d'Yquem).

Un nouveau chai a été inauguré en 2011, il a été dessiné par le célèbre architecte Christian de Portzamparc, et se fond admirablement dans le paysage de Saint-Émilion, vignoble classé au patrimoine mondial de l'Unesco. En parfaite adéquation avec l'environnement, ce chai est le premier de sa catégorie à bénéficier du label Haute Qualité Environnementale (H.Q.E.) connu pour ses critères exigeants.

Au Domaine de Cheval Blanc, la géologie du sol constitue une mosaïque complexe, composée d’un mélange de graves et de sable qui repose sur un sous-sol argileux.

La vinification de Cheval Blanc est affaire de tradition, en phase avec une volonté de tendre vers l’harmonie et l’équilibre qui s’exprime par la gestion parcellaire, le respect des rythmes de la vigne, l’adaptation permanente à la nature du raisin et le souci du geste. Château Cheval Blanc est fidèle aux valeurs qui ont guidé son développement vers l’excellence : audace, humilité, exigence, expertise, intemporalité et savoir-faire. Cheval Blanc est un vin qui réunit richesse, volupté et élégance, et, parvenu à maturité, qui affiche une complexité envoûtante et une texture soyeuse.

Description

2014 sera surement l'un des meilleurs crus de la décennie pour le domaine.

Pour ce millésime, la robe a une belle couleur rubis, nuancée mais profonde. Le nez riche et aérien, reflète une intensité envoutante, évoluant vers un bouquet de cèdre. Des arômes de fruits noirs, mûre et cassis, et de fruits rouges, cerise et framboise, se distinguent puis se mêlent harmonieusement. Une subtile note florale s’exprime aussi discrétement au travers d’un arôme de rose fruitée et capiteuse. Eclat et précision aromatiques résument à eux deux parfaitement le nez de ce millésime. En bouche, l’attaque est franche et puissante, voire opulente. La deuxième moitié de bouche est pleine de fruit avec une texture onctueuse et volontiers grasse qui enrobe parfaitement la densité et la tension des tanins bien mûrs. La finale fraîche et élégante est d’une longueur remarquable.

Avec son élevage à 100% en fûts de chênes neufs durant 15 mois, et son impressionnante longueur en bouche, Cheval Blanc 2014 est assurément taillé pour la très longue garde.

Avis des experts

Robert Parker

95-97/ 100

Revue du Vin de France

18.5/ 20

Bettane&Desseauve

18/ 20

Le Point (Jacques Dupont)

18.5-19/ 20

Wine Spectator

96-99/ 100

Hachette

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Guide 2018

Quarin

18/ 20

James Suckling

95-96/ 100

Jancis Robinson

17.5/ 20

Avis des clients

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