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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Château Corbin
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé
Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder 2020-2045
Situé sur des sols d'argile bleue, argileux et sablo-argileux, le vignoble du domaine s'étend sur une superficie de 13 hectares.
Les cépages cultivés sont principalement le Merlot (90%) et le Cabernet Franc (10%). L'âge moyen des vignes est de 33 ans, avec des porte-greffes tels que le 3309, le 101-14 et le Riparia.
La densité de plantation varie de 6 667 à 8 333 pieds par hectare, avec une taille en Guyot simple et une culture du vignoble basée sur le bon sens paysan.
Les vendanges sont effectuées manuellement en petites cagettes, avec les Merlots récoltés du 7 au 22 septembre et les Cabernets Francs le 26 septembre.
Propriété familiale depuis 1924, Annabelle Cruse-Bardinet est aujourd'hui aux commandes de ce prestigieux Château – une ancienne seigneurie, et succède à une lignée de femme (4ème génération) à la tête du domaine. Cette dernière mène le Château vers l’excellence : un cuvier refait à neuf pour une précision accrue des vinifications et un gros travail de refonte du vignoble ont porté leurs fruits.
La propriété de 13 hectares, jouxtant Pomerol à Saint-Émilion, jouit d’une dualité de terroir qui se traduit par une grande complexité dans les vins. Les sols mêlant argiles et sables offrent à la fois une finesse délicate et une densité voluptueuse aux cuvées produites.
Le domaine élabore son premier vin Château Corbin, issu de l’assemblage du Merlot et Cabernet Franc et un second vin : « Divin de Corbin » à l’élevage plus court et au profil très fruité et gourmand.
Le rapport qualité-prix de ce Grand Cru Classé de Saint Emilion en fait une des pépites de l’appellation, unanimement reconnue par la presse.
Château Corbin 2019
Très bon château de Saint-Emilion à garder encore quelques années en cave.
Mickael M
le 17/06/2022
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