Château D'Armailhac 2021
Bordeaux, Pauillac
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château d'Armailhac
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pauillac
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Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
A défaut de volumes généreux, la qualité des vins permet de projeter le millésime 2020 parmi les grandes réussites de la dernière décennie.
La couleur est rouge, profonde, aux reflets pourpres. Le nez, ample et expressif laisse apparaître des parfums de fruits noirs associés à des nuances finement torréfié. A l’aération, la palette aromatique s'intensifie et exhale des saveurs de griottes et des notes plus gourmandes de confiserie. L'attaque riche et structurée dévoile une parfaite maturité du fruit. Le milieu de bouche dense et généreux conjugue des arômes de cassis et de réglisse mis en relief par des tanins abondants et remarquablement construits. La finale est longue et harmonieuse, soulignée par une fraîcheur constante.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
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Château D'Armailhac
Le Château d'Armailhac est la propriété de la Baronne Philippine de Rothschild et de ses enfants. Son histoire est marquée par plusieurs changements de nom successifs, dont le dernier constitue un retour aux origines du domaine.
En 1855, le Château Mouton d'Armailhacq est désigné comme "Cinquième Cru" dans le classement du Médoc. La même année, Armand d'Armailhac publie à Bordeaux un savant traité : "De la culture des Vignes, de la Vinification et des Vins dans le Médoc".
L'étiquette du château est illustrée par un petit Bacchus en verre filé qui appartient au Musée du Vin dans l'Art de Château Mouton Rothschild.